必吃草莓蛋糕推薦：草莓季甜點控一定要吃的5間名店清單，慶生、約會都不踩雷：
每年一到冬天，甜點控的雷達就會自動打開。因為——草莓季來了。新鮮草莓的酸甜果香，配上輕盈鮮奶油與柔軟蛋糕體，光用想的就讓人心動。不論是生日慶祝、情人節約會，還是單純想對自己好一點，一顆好吃的草莓蛋糕，真的可以讓日子瞬間變得很幸福。這篇就幫大家整理出甜點控公認「必吃草莓蛋糕」清單，從草莓給好給滿到法式精品級通通有，草莓季照著吃就對了。
為什麼草莓季一定要吃草莓蛋糕？
草莓蛋糕看起來簡單，但其實非常考驗甜點師功力。一顆好吃的草莓蛋糕，必須同時做到：草莓夠新鮮夠甜但不死甜、鮮奶油清爽不膩、蛋糕體濕潤、不乾口，而這一切，只有在草莓盛產季（約12月～4月）才能做到最好。也難怪每到草莓季，人氣甜點店幾乎都會推出期間限定草莓蛋糕，錯過真的只能再等一年。
必吃草莓蛋糕推薦 TOP5 清單
說到台北草莓蛋糕，宣原幾乎是草莓控的共同記憶。滿滿的新鮮草莓直接鋪好鋪滿，切面完全不手軟，搭配清爽鮮奶油與鬆軟蛋糕體，甜度剛好、不膩口。最讓人感動的是，在草莓給這麼多的情況下，價格依然親民，難怪每到草莓季就是大排長龍。
適合族群：草莓派、慶生蛋糕、第一次吃草莓蛋糕的
（圖/取自宣原蛋糕專賣店）
如果你心中的草莓蛋糕不只要好吃，還要有「儀式感」，那一定不能錯過在室甜點。「巴黎草莓」是草莓季必搶款，結合新鮮草莓、卡士達、杏仁蛋糕體，層次細膩又平衡。甜而不膩、酸度剛好，是那種吃完會忍不住點頭的法式草莓蛋糕。
適合族群：法式甜點控、情人節、紀念日、想吃精緻草莓蛋糕的人
（圖/取自在室。甜點 En Vie）
想吃草莓蛋糕，但不想排隊、不想賭運氣？那橘村屋絕對是安心選擇。蛋糕體穩定、草莓品質佳，整體表現中規中矩但不失水準，是那種「不會讓人失望」的草莓蛋糕。尤其適合臨時需要買生日蛋糕或聚會用。
適合族群：臨時慶生、公司聚會、想穩穩吃草莓蛋糕的人
（圖/取自橘村屋）
Aposo Pâtisserie：草莓華爾滋
Aposo 的草莓蛋糕更偏向法式甜點路線。不只是單純鮮奶油＋草莓，而是加入慕斯、果餡等多層次設計，香氣與口感都更立體。如果你是甜點控，喜歡細緻層次，Aposo 很值得列入草莓季清單。
適合族群：法式甜點迷、想吃有層次的草莓蛋糕、大人系口味
（圖/取自Aposo Pâtisserie）
貝克宅的草莓蛋糕一直都有固定擁護者。戚風蛋糕體輕盈不乾，搭配不厚重的鮮奶油與新鮮草莓，一口接一口完全不膩。視覺上雖然低調，但味道非常穩定，是很多人心中「每年都要回訪」的草莓蛋糕。
適合族群：戚風蛋糕愛好者、喜歡清爽系甜點、下午茶或小型慶祝
（圖/取自貝克宅 Roasting House）
草莓蛋糕怎麼挑？3 個不踩雷重點
1. 草莓量與新鮮度
草莓蛋糕好不好吃，第一關就是草莓本身，草莓要夠新鮮、果香自然，才不會影響整體風味。
2. 鮮奶油是否清爽
太厚重的鮮奶油會讓草莓變得膩口，好的草莓蛋糕，鮮奶油一定是輕盈型。
3. 是否為草莓季限定
草莓季限定款通常品質最好，非產季的草莓蛋糕，口感與甜度往往差很多。
草莓季就是要好好吃蛋糕
草莓蛋糕之所以迷人，不只是因為好吃，而是那種「一年只有這段時間才能吃到最完美版本」的幸福感。不管你是要慶生、約會，還是單純想犒賞自己，草莓季選一顆真的好吃的草莓蛋糕，絕對不會後悔。
