贏麵製麵所｜左營區美食｜高雄拉麵｜近義享天地的台日拉麵
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義義享對面有間主打台灣味的拉麵小店
扛棒寫著湯頭都是長時間熬煮的!!
主打魚豚湯頭跟雞湯頭
這次點了招牌魚豚醬油跟濃辛海老拉麵
招牌可以選麵體、鹹味
濃辛海老則是固定好了!!
魚豚湯頭濃醇順口 沒想像中油膩
可能是我們加了辣油跟蒜酥 多層香氣卻不厚重
濃辛海老拉麵湯頭有記憶點!!
有點像南洋叻沙的風味 且香濃
叉燒肉每片切的都有厚度
且炙燒後香氣更明顯
口感是軟嫩的 不柴口有加分
麵條兩種都是中直麵 帶點小粗度的麵體
吃起來Q 彈 吸湯力也好 濃湯掛得住!!!
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濃辛海老拉麵 $240
招牌魚豚醬油拉麵 $180
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店家資訊｜
贏麵製麵所
高雄市左營區富國路3號
11:30-21:30
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