【彰化｜員林】六錢湯包｜隱身市場的五星級手藝｜皮薄到透光！外帶回家依然爆汁，職人等級的手工美味
🔍 #abe在彰化
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🏡 六錢湯包
位於員林華城市場附近的「六錢湯包」，據說老闆曾有過鼎泰豐與點水樓的深厚資歷，難怪每一顆湯包上桌，那精緻的摺痕都很有水準。
離開熱鬧車站不遠、藏在和平街的巷弄中，這裡的湯包不像連鎖餐廳那般華麗裝潢，卻充滿樸實魅力，走的是 真材實料、老派好味道 的路線。
💬老闆娘說因為人手不足，現在菜單上的「蒸餃」已經停售了！想吃的朋友記得別撲空，主攻湯包就對了。
▌鮮肉湯包（$90/7顆）：皮真的薄得驚人！ 雖然外帶回家有一段路，但皮完全沒有軟爛，夾起來還能感受到湯汁沉甸甸的重量。一咬開湯汁真的很多，新鮮豬肉製作的內餡鮮甜度很高。
▌九層塔湯包（$105/7顆）：這款很有特色，九層塔香氣跟肉餡結合得很好，不沾醬就很夠味。吃起來非常清爽，完全不膩口。
▌XO干貝醬拌麵（$85）：微微的辣度很開胃，干貝醬的香氣很足。
▌紅油抄手（$70/5顆）：皮薄餡紮實，紅油醬汁麻而不辣，建議加點一份麵變成「紅油抄手麵」，這吃法超內行
雖然價格在員林地區稍微偏高（平均一顆湯包約 13-15 元），但對比這個皮薄多汁的工藝技術，我覺得偶爾犒賞自己非常值得！
📍 店家資訊｜六錢湯包
• 地址｜彰化縣員林市和平街10之8號
• 電話｜0919 533 797
• 營業時間｜🌧 店休日：禮拜二&三（臨時店休會公告在 FB）
星期四~星期一：11:30–19:30（每日限量售完為止）
•FB｜https://www.facebook.com/p/%E5%85%AD%E9%8C%A2%E6%B9%AF%E5%8C%85-100063484284048/?locale=zh_TW
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