怎麼會有這種組合?隱藏系美食《八八鹿餐館》無花果豬腳麵線,4大亮點太猛!
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有沒有發現,
很多餐廳第一口就很大聲、很華麗地宣告「真好吃!」,
結果其實吃到後面反而有點累?
《八八鹿餐館》剛好相反,是那種越吃越安靜、越吃越順的地方。
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外表低調,沒有要搶你注意力,但從坐下來到吃完,都能感覺到廚師把職人魂放進每一道料理裡。
木質空間搭配柔光燈,節奏自然慢下來;餐點由老闆親自備料現煮,中西創意融合卻不花俏,調味清爽,把舞台留給食材本身。是那種「欸,這個真的不錯欸」,一路吃到最後的類型。
讓人記住的幾個瞬間
◆ 紅油抄手花椒香溫柔,辣得很有層次,不會逼你一直找水。
◆ 無花果 QQ 豬腳麵線甜潤不膩,膠質感剛剛好,吃完很舒服。
◆ 黑板偶爾出現的限定料理,香辣燉牛肋屬於一看到就該點的那種。
◆ 主餐配菜給得完整,生菜、炸蔬菜都有,整盤吃起來很平衡。
如果你也在找一間,可以好好把飯吃完的餐廳,每一口都美味都舒服,這間真的可以收。
完整菜色與用餐細節,我放在留言裡,慢慢看、慢慢決定要不要衝一波。
