【美國-Arizona】把心情捲進甜甜的雲朵裡│日式可麗餅│ T Swirl Crepe

雖然我們在 Arizona 吃到它，但 T-Swirl Crepe 的故事其實起源於一個浪漫的跨國碰撞

品牌的創辦人在日本東京街頭被那種充滿活力的可麗餅文化深深吸引

想把法式的優雅、日式的精緻，與美國人對豐富內餡的愛完美結合

2014 年第一家 T-Swirl 在紐約誕生了

他們將傳統的法式麵糊改良，研發出獨門的藝術製程，讓每一份可麗餅捲起來後，都像一束送給客人的「花」

店內採光通常非常好，大片的落地窗讓 Arizona 的陽光灑進室內，卻不覺得炎熱

裝潢不走華麗浮誇的路線，而是用大量的純白基調搭配淺色原木，營造出一種典型的日式現代簡約感

每一份可麗餅都是由職人現場製作，將水果、乳酪、抹茶或巧克力，像排列珠寶一樣精確地鋪放在餅皮上

透過特殊的捲法，確保你從第一口到最後一口，都能吃到均勻的配料

詳細 菜單 參考

雖然標題寫著「甜甜的雲朵」，但他們的鹹食系列 (Savory) 同樣精彩：

甜食派： 推薦「Matcha Chocolate」或「Strawberry Banana」，濃郁的鮮奶油與新鮮水果，是視覺與味覺的雙重療癒

鹹食派： 如果那天不想吃甜，這裡有「Thai Chicken」或「Smoked Salmon」，這不僅是下午茶更是一份可以帶著走的精緻輕食

Mini Oreo Toasted Marshmallow USD 8.99

看著職人將米粉餅皮煎得如瓦片般酥脆，包裹住火烤後牽絲的焦香棉花糖與清爽的酸奶鮮奶油

內裡藏著大量碎 Oreo 餅乾，搭配品牌特製的 Oreo Custard Cream（奧利奧卡士達） 與 Whipped Yogurt（酸奶鮮奶油）

雖然是 Mini Size，但份量對女生來說剛剛好

看著頂端那顆火烤到微焦、軟綿綿的棉花糖，真的會瞬間被治癒

每一口都能吃到 Oreo 的脆、米粉餅皮的 Q，還有酸奶霜帶來的清爽

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