【2026台中北屯美食推薦】熱浪小島南洋蔬食，檳城白咖哩、銷魂排燒飯，自家種植南洋香料風味超頂，連肉食控都會一吃上癮！

熱浪小島南洋蔬食在哪裡?

【2026台中北屯美食推薦】熱浪小島南洋蔬食，檳城白咖哩、銷魂排燒飯，自家種植南洋香料風味超頂，連肉食控都會一吃上癮！

2025-12-22

說到素食，很多人的腦中可能會浮現那種以豆類為主的傳統素食。但今天女王找到了一間能媲美肉食餐廳的蔬食店，這家位於台中北屯的「熱浪小島」，真的徹底顛覆我的三觀！不是簡單平常的蔬食店家以自家種植的南洋香料，新鮮直送製成的獨特南洋料理，那獨特的風味真的會讓人一吃上癮！現在就讓女王替大家來開箱這間，超厲害的台中北屯美食吧~

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文章摘要

熱浪小島南洋蔬食在哪裡?

熱浪小島南洋蔬食｜北屯店

地址：台中市北屯區南興路561號
電話：0976-139-493
營業時間：11:00－19:30
Google 定位關鍵字：熱浪小島北屯 / 北屯南洋蔬食

熱浪小島北屯店座落在台中市北屯區南興路561號，這裡可是近年台中北屯美食的一級戰區。交通相當便利，無論是開車還是騎車，周邊門口都可以停車。店面外觀帶有濃厚的熱帶風情，還沒進門就能感受到一股度假的氛圍。對於在都市叢林中打拼的社畜來說，這裡就像是一個可以短暫逃離壓力的南洋綠洲。

熱浪小島南洋蔬食｜北屯店介紹

熱浪小島南洋蔬食之所以能在競爭激烈的台中美食圈殺出一條血路，甚至被列為「2026台中北屯美食」潛力股，絕對不是靠運氣，而是靠硬底子的實力。以下幾點就是它大受歡迎的原因，首先就是自家種植的南洋香料，一般餐廳為了省成本，多半使用現成的咖哩粉或香料包，但熱浪小島真的太狂了！他們堅持「自家種植」南洋香料。是的，你沒看錯，從香茅、南薑到各種叫不出名字的熱帶香草，很多都是店家親手栽種、新鮮直送廚房。這種堅持換來的，就是那種乾燥香料無法比擬的「鮮活」香氣。而熱浪小島北屯店不是那種放著佛經、氣氛嚴肅的素食館。熱浪小島的裝潢走的是明亮、活潑的南洋度假風，不管是情侶約會、家庭聚餐還是朋友慶生都非常適合。輕鬆隨性的氛圍，讓吃素變成一件很潮、很時尚的事情。

熱浪小島感謝祭

對了！在開吃前先來報個好康，熱浪感謝祭太佛心！用餐滿 200 就送1張抽獎券，抽 iPhone 17 ProMax、Gogoro、馬來西亞機票！大家一定要揪全家大小一起來用餐，說不定來吃個飯還能夠拿到iphone、機票等大獎喔!

熱浪小島南洋蔬食菜單推薦

很多葷食者會抗拒素食，是因為討厭那種假假的「素肉味」。但熱浪小島最厲害的地方在於，他們強調的是「原型食物」與「香料」的結合，把豆腐、菇類、豆皮透過精湛的廚藝，烹調出不輸給肉類的口感，所以就算是重口味的肉食主義者，來這裡也會吃得津津有味，甚至懷疑廚房是不是偷加了肉湯（PS:當然沒有，這是全素蔬食的美味魔法啦）！打開菜單如果選擇困難症發作，跟著以下這份「必吃清單」點就對了，保證絕不翻車~

檳城白咖哩麵

首先第一碗就是店內的鎮店之寶檳城白咖哩麵！湯頭基底使用了大量的牛奶與自家種植的香料熬煮，呈現誘人的乳白色。看似溫和，但加上特製的參巴辣椒醬後，那個辛辣的後勁與椰奶的香甜在口中完美融合，濃郁到讓人想把碗底都舔乾淨，而且這碗面除了有吸滿濃郁奶香湯汁的麵條，還有老油條、特製豆皮卷、花椰菜等蔬食，每一道配菜都吃的到店家對餐點的用心，讓人吃的享受到不行~

新加坡咖喱麵

如果說白咖哩是溫柔的擁抱，那新加坡咖哩麵就是熱情的重擊！金黃色的湯頭香氣逼人，咖哩味更加濃烈直接，帶有一點點微辣的刺激感，非常開胃。花椰菜、秋葵、麻辣豆腐、香菇等配料超豐富，加上店家的秘密武器，酥脆豆皮在湯汁浸潤後香濃酥脆的風味，簡直是人間美味，愛吃辣的人絕對不能錯過這南洋風味滿滿的頂級美食喔~

銷魂排燒飯

接下來這道銷魂排燒飯真的非常特別，主廚利用特殊的烹調手法，把蔬食餐點製作成猶如肉控最愛的排骨飯一般，這塊香酥排骨外表焦香內裡卻非常嫩口，搭配特製的鹹甜醬汁，吃起來竟然有種在吃頂級燒臘的錯覺。女王只能說店家對於蔬食的已經玩轉到如火純青，每一道餐點真的都好吃又無雷，看來以後又多了一間台中美食口袋名單啦!

泰式酥豆腐

接下來這菜絕對不是普通的炸豆腐！外皮炸得金黃酥脆，咬下去會有「卡滋」的聲音，但裡面的豆腐依然嫩得像布丁。淋上酸酸甜甜的泰式醬汁，再搭配一點花生粉、黃瓜絲與香菜，清爽解膩，飯前來一，絕對是一道完美的開胃菜。

酥脆豆皮

這道看似簡單的小點心，卻是桌桌必點的黑馬。豆皮被炸得薄如蟬翼，口感就像在吃餅乾一樣酥脆，完全沒有油耗味。單吃或泡入湯麵內享用，都是讓人一口接一口停不下來的美味，喜歡吃小零嘴的人，一定要買包回去當聊天追劇的神級零食喔~

咖哩KFC

素食也能吃肯德基？這道「咖哩KFC」是用菇類裹上特調粉漿油炸而成。外皮酥脆度滿分，咬下後香辣與酥脆瞬間在口中炸開，搭配濃郁的咖哩沾醬，滿足感爆表，完全能夠撫慰想吃炸雞的心靈。

香檸茶&泰式奶茶

吃了重口味的咖哩，來一杯冰涼的香檸茶最對味！選用新鮮檸檬調製，酸度夠勁，喝下去瞬間解辣解膩，讓人又能再戰好幾回合。當然來吃南洋料理怎麼能少了泰奶？這裡的泰式奶茶調整了甜度，保留了泰奶特有的茶香與，這裡要特別提一下店家的奶不選擇用不健康的煉乳，而是滑順口感的鮮乳，這樣配搭出的橘紅色泰奶清爽又順喉，完全不會填到過分，餐後來一杯絕對是完美的句點。

2026台中北屯美食推薦

最後如果要讓女王來評價一下熱浪小島南洋蔬食，女王只能說它不僅僅是一間蔬食餐廳，更是一個讓人重新定義「美味」的地方。無論你是為了健康、為了信仰，還是單純為了尋找好吃的異國料理，這裡真的都不會讓你失望。多樣的菜色自家種植的辛香料，新鮮新奇的口感健康樣樣俱全，大家一定要把2026台中北屯美食推薦熱浪小島收入你的口袋名單。下次朋友聚餐，不妨大膽提議來這裡，保證讓大家吃的開心又享受喔~