台南 | 龍城麵場 | 麵攤也精緻,工業風裝潢質感小吃,老式唱片機低調但吸睛,自製手工麵條不馬虎

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【龍城麵場】
🏃地址:704臺南市北區西門路四段286號

西門路上的文青麵店,夜訪時低調樸實但人潮卻絡繹不絕,鄰近新光三越小北門店、星巴克,對面也很多商辦,算是挺熱鬧的一個區域。

門口留著古早懷舊滷味小品菜櫃,或許是轉型後仍存留著初衷的象徵吧,反正我是挺吃這櫃,每次看到轉型後的麵攤有這年代感的設計就覺得很溫馨。

室內還有老式的唱片播放著老音樂,氣氛溫馨,甚至讓人誤以為在咖啡廳用餐,在炎熱的台南有冷氣開放,走一個放鬆的路線。

裝潢過工業風的文青感麵店,桌數不多但乾淨而且明亮,環境不大但比傳統麵店好。

菜單簡約,品項幾種而已,價格跟路邊攤並沒有相差太多,在這一點上個人還蠻喜歡。

#湯麵 NT45
店家好像主打乾麵,但我更喜歡湯麵,因為有時候乾麵味道對我來說會太重,麵都是手工麵,雖然泡湯後但口感仍Q彈有帶嚼勁。

#滷味
滷味的部分點了幾樣後會出現擺盤很美的拼盤,滷汁的味道一般,但還是蠻唰嘴,如果覺得味道不夠的話,它有提供豆瓣醬,因為我不是醬王就沒有沾了,但家人搭配吃了很多,應該是有加分的效果。

#地瓜葉 NT35
其實我更想吃的是甜菠菜,但賣完了退而選了地瓜葉,少了過多的肉燥油味,清淡的調味對我而言很加分,推薦給吃膩重口味的人。

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