今年最浪漫的義式聖誕甜點|潘娜朵尼聖誕禮盒|發酵麵包界的 LV

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聖誕節即將到來,還在煩惱交換禮物或聖誕大餐要準備什麼嗎?!今年不如來試試這款來自義大利,被稱為最浪漫的聖誕麵包『潘娜朵尼Panettone』,它外型長的像蛋糕,實際上卻是以天然酵母長時間發酵的麵包完全不添加泡打粉,只靠自然發酵支撐,成功難度比法式可頌還更高!好吃的潘娜朵尼外皮薄香、內裡濕潤柔軟,切開後呈現漂亮的蜂巢狀,手撕時帶有絲絲拉扯感,越嚼越香、不會有酸味,是大人小孩都會愛上的節慶甜點台中人氣麵包店 Willie & Charlie 威利與查理手作烘焙坊,今年聖誕推出了季節限定的『 潘娜朵尼聖誕禮盒 』,不只有經典款,還有獨特的脆皮版本,共四種口味可選,一顆四吋大小剛剛好,不論是家人共享、聖誕餐桌甜點,或是交換禮物都超級適合!

Willie&Charlie威利與查理手作坊

  • 地址: 406臺中市北屯區北屯路141號
  • 電話號碼: 04 2233 3933
  • 營業時間:12:00–19:00(週日公休)

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主要販售傳統歐法式麵包、丹麥麵包、不脹氣的酸種麵包、各式創意甜點

潘娜朵尼Panettone

Panettone 起源於義大利米蘭,是一款傳統聖誕節麵包,最早可追溯到文藝復興時期,相傳是一位年輕廚師為了打動心上人,特地加了奶油、糖與蜜漬水果,做出這款蓬鬆香甜的麵包,因為口味豐富、外型像小圓頂又象徵幸福,後來成為義大利家庭過聖誕必吃的節慶美食

潘娜朵尼聖誕禮盒

Willie & Charlie 威利與查理手作烘焙坊,今年聖誕推出了季節限定的聖誕禮盒 ,除了有2款經典款,還有獨特的脆皮版本,總共四種口味可選擇

一顆四吋大小剛剛好,不論是與家人切片共享、聖誕餐桌甜點、自己在家獨享或是當聖誕交換禮物都超級適合

經典原味

柔和奶油 × 自然果香,每一口都吃得到果乾的香甜、堅果的口感,是四種口味裡最純粹的風味

經典可可

一打開就聞得到可可香氣,吃起來是香氣濃郁、苦甜剛剛好,薄皮越嚼越香,可可控必嚐!

杏仁脆皮

微微甜的脆皮配上濕潤的麵包體,每一口都吃得到滿滿堅果香氣

可可脆皮

淡淡甜的脆皮,切開後裡面則是香濃苦甜可可,吃起來口感很特別,經典口味可以吃到薄皮的香氣,脆皮系列則會比較濕潤喔!

如何保存?!

  • 未開封裝態:常溫保存 5–7 天(乾燥陰涼、避免陽光直射)
  • 開封後:請在2–3 天內食用完畢

發酵完美、水分鎖得好、油脂乳化成功的潘娜朵尼Panettone,常溫放置 3–5 天依然柔軟不乾裂

最佳賞味期建議購買後五天內食用完畢,如果放在冷藏,也很推薦用氣炸鍋、烤箱復熱,也很好吃喔!

一起看看影片吧!

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