【布泰象Boothai泰式廚房】
🏃地址：701臺南市東區東興路83號
布泰象位於東興路，在東光後門正對面，相對東寧路來去的人潮車潮，平常這條路沒什麼人，但這家卻是人滿為患，還好有提前訂位，旁邊有汽車停車場，附近也有停車格，汽機車都很好停。
布置裝潢上有濃郁的泰國氛圍，裝潢低調卻不失品味，讓人有一種輕鬆放鬆的感覺。
店面不能說很大，桌數不多，動線也還好，但整體環境算舒適，店家沒有因為想要多一點桌數就把桌間距離縮短，不會讓人感到太壓迫，可是有限制用餐時間70分鐘，超級短!!!
那天晚到了些，朋朋們點了超多蝦系列餐點，但我挺愛吃蝦，然後我們是多人share的，這間適合多人點餐分享式吃法，如果是個人一個餐點的話可能會覺得稍微normal，偏無感，不會想再訪了。
#南洋鳳梨腰果蝦仁炒飯 NT265
原本我只是把它當作我們這一餐「填肚子用的主食」，但被它很用心料理，一端上桌就香氣撲鼻，帶點鳳梨的酸甜，混著炒鍋的焦香味，炒飯是粒粒分明的那種，腰果的脆感搭上鳳梨的甜和蝦仁的鮮，那口感的層次，讓不愛吃澱粉的我，忍不住多吃了幾口。
#南洋椰香蝦球 NT230
蝦球上面淋著淡淡的椰奶，醬汁濃郁但不厚重，輕盈的椰香與香料氣息，一咬下去，既是南洋的奶香，也是海鮮的鮮甜，這款蝦球不是一種讓你吃兩顆就膩的濃郁，而是一種吃十顆也還是覺得剛剛好的香甜。
#金錢花枝月亮蝦餅 NT290
它不是那種麵粉很多、吃起來軟趴趴的蝦餅，外層炸得金黃酥脆、內餡飽滿厚實，清楚吃到花枝的彈性與蝦肉的甜味，不過這道泰式料理的經典，我個人是覺得有吃過就好，回訪的時候不會特別想再吃一次。
#蝦醬空心菜 NT120
泰式必點前幾名，空心菜炒得火候剛剛好，菜葉翠綠、口感鮮脆，完全不會過油或軟爛，不過蝦醬味個人覺得偏淡，也是回訪不會再選擇的一道。
#泰式涼拌海鮮 NT145
麻雀雖小，五臟俱全，小小一碗但用料卻很豐富，這道菜端上來時，就先被掛在甕邊的三隻蝦吸引，隻隻肥美，而裏頭的海鮮更是調味的恰到好處，酸、辣、鮮、香的比例抓得非常精準，每一個香味都不會過於搶戲，非常平衡，是吃了會忍不住「哇——」眼睛一亮的類型，很開胃也很飽足。
不知不覺桌上的餐點就被我們光盤了，用餐時間也差不多到了，美好的時間總過得如此之快，而好吃的料理，就是即使吃得匆忙，也能感到被滿足的味道。
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