2025.11.23 台北大安
台北法式拉麵專門店推薦
把拉麵做到像藝術品是什麼感覺？
主打法式拉麵的專門店，把法式料理的細膩
和日式拉麵的靈魂融合
湯頭全是海鮮基底，視覺是法式盤飾，
味覺是濃郁系海鮮拉麵用餐氛圍光線柔和，
像進到小法式 bistro
這家真的會讓你改變對拉麵店的想像。
🍤 濃香蝦咖哩拉麵（限定）
用蝦頭慢火熬到金黃，加入南洋椰漿＋法式咖哩奶油，
八種辛香料堆疊出的層次感，香但不嗆、濃卻不膩。
🦀法式風格蟹肉拉麵
以鯛魚高湯為基底，融入螃蟹精華，
一入口就是濃厚卻清透的海味，蟹香在嘴裡層層綻放。
🍤 綜合天婦羅
現炸原食材，薄脆麵衣包著滿滿鮮味
蝦、鮭魚、鯛魚的鮮甜與地瓜、玉米筍、鴻喜菇的溫潤甘香
✔ 單吃＝享受原味甜
✔ 沾拉麵湯＝香氣直接升級
🦐金絲裹蝦
金黃色的馬鈴薯絲包覆蝦肉，
外層酥香、內裡鮮嫩，
一口咬下是「脆 → 軟 → 甜」的口感。
📍 抱きしめ鯛・鯛担麵專門店（台灣）
🏠 台北市大安區延吉街108號
☎️ 02-2771-5921（可電話訂位）
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