高雄鳳山-江北食堂風味外省麵֍ Chaoerh小昭食記
是鳳山人氣外省麵館
傳承家常手藝，堅持現點現煮
獨特風味又具有外省麵食精神
份量多又價格親民，廣受在地人及饕客們的青睞
連平日用餐時段座無虛席
建議可以提前訂位
外送可多利用 ➽ Uber Eats線上點餐
店內裝潢以中式客棧風為特色
古色古香的用餐氛圍，讓品嘗麵食的時刻更為享受
麵館位於光復路二段上,鳳山高中正對面
門口玻璃木雕門、斗大的招牌匾額及蘊涵江北食堂的經營理念的對聯,外觀設計充滿中式客棧風
很貼心有附設停車場,不用擔心停車問題
一踏入店內,彷彿來到古代客棧
二樓用餐空間
點餐櫃檯
各式滷味可自行挑選,每一個看起來都超好吃
有豬頭皮、豬耳朵、滷大腸、滷蛋、豆干、米血、海帶、百頁豆腐、滷牛肉、粉腸、豆皮、小豆干、豬皮
小菜類~黃金泡菜、醬魯花生、醋溜黃瓜、涼拌海帶芽、柚香蘿蔔、皮蛋豆腐
小菜(涼)也很多品項，中午可推薦小菜,很涼爽開胃
菜單~4款麵食、小菜、湯品、燙青菜、飲品
佐料區~自製辣椒醬、豆瓣醬、調和油、醬油、烏醋、白醋...等,
佐料選擇豐富，可依照個人口味自行調味
滷味 ~我們點了豆乾、海帶、大腸、米血、豬皮、滷蛋
黃金泡菜、柚香蘿蔔、醬魯花生 ~ 45元/份
牛肉麵 ~180元
招牌必點,滿滿豐盛的一碗,酸菜份量也很多
選用牛腱肉,慢火燉熬,肉質軟嫩又入味
使用手工麵,麵條Q彈不軟爛,吸附牛肉湯汁,一口接一口吃得好滿足
而且麵條份量算多,店家給的很大方
湯頭帶有獨特淡淡中藥香,濃郁醇厚,喝起來順口甘甜
豬肉麻醬乾麵 ~85元
麻醬麵也是愛麵族必點的一道,光看這擺盤就令人垂涎三尺
叉燒豬肉片選用瘦肉為主,建議可以沾點麻醬醬汁更豐富口感
麵條統一選用中寬麵,面積大容易吸附醬汁,吃起來更有香氣
榨菜肉絲乾麵 ~85元
榨菜份量也是給很多
底層也是有麻醬醬汁,這一碗同時吃到榨菜與麻醬,雙重享受~
餛飩湯 ~55元
每桌必點的湯品,搭配乾麵的絕佳選擇
一碗內約有7~8顆餛飩,餛飩皮滑嫩Q軟,內餡新鮮
冬瓜檸檬 ~35元
顏色看似淺淡,檸檬及冬瓜茶香氣足夠
麵食皆為手工麵條,即使小昭拍完照仍保有Q度
小菜也都是樣樣表現可圈可點,滷味單吃或加醬都好吃
餐點份量多這點非常吸引人,而且價格又親民
加上用餐環境有特色,用餐氛圍超棒
很適合家人朋友吃飯或聚餐~
喜愛麵食的朋友,一定要來江北食堂 品嘗道地的外省麵!
《 江北食堂風味外省麵 》
• FB • IG •Uber Eats線上點餐
• 10:30~14:00 16:30~20:30
• (07) 719 5755
• 高雄市鳳山區光復路二段189-2號
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