從福岡紅到東京、再從日本紅到台灣的「I’m donut？」生甜甜圈，一開賣就掀起排隊熱潮，以布里歐修麵團油炸出的柔軟口感，外層微酥、內裡濕潤綿密，如同咬下一口雲朵般的輕盈夢幻~試過這麼多家生甜甜圈，「I’m donut？」不愧為正宗！心目中最柔軟第一名！現在，已經不會排隊困難了！假日下午排20分鐘就能買到！不論是人氣經典還是台灣限定口味，每一顆都藏著「這真的是甜甜圈嗎？」的驚喜與感動~
店家介紹
「I’m donut？」由日本主廚平子良太（Hirako Ryota）創立，靈感來自福岡名店「AMAM DACOTAN」的布里歐修麵團。一次實驗性的油炸，意外誕生了柔軟、入口即化的「生甜甜圈」，品牌名稱中的「？」象徵那份讓人一咬驚呼的驚喜感，也代表著對甜甜圈定義的顛覆~每顆甜甜圈皆採手工現作、低溫熟成、高溫油炸，打造出獨特的雲朵口感，甜而不膩、層次豐富！台灣首店除了經典原味、抹茶、卡士達外，更研發出多款台灣限定口味，將職人精神與在地創意完美融合！
「I’m donut？」近忠孝敦化捷運站，遠遠就能看到斗大的招牌，剛開幕時各種排隊亂象，一般我很少會在一家店剛開幕時去試試，畢竟那是最不穩定的時期，不管是食物或店家表現都還在考驗期，過了好幾個月，聽說不需要領號碼牌，現場排隊就能買到，10月的周六下午真的只要20幾分就買到！必須好好讚美一下店家的排隊動線安排得很好~門口一進一出，而且會先拿MENU給排隊客人告知客人完售口味，在進店前先填好單，進店後不需久候就能結帳且馬上拿到生甜甜圈，講求效率的我真的忍不住要給大拇指！拜託排隊熱門店都要學學這家才不會造成民怨好嗎><
排隊是排在騎樓，不怕陽光、下雨超讚！
可以看到裝飾、裝餡都是在外面的開放式廚房，可以看的一清二楚超透明~
桌上也有展示各個口味的樣子給大家參考
我10月購買時一人限購兩盒共15顆，剛剛看新公告似乎提高到一人限購30顆了~7顆紙盒裝會附保冷劑，不過建議不管是塑膠袋或是紙袋都自己帶！因為紙袋要20元
買完馬上到旁邊的戶外區拍照，天氣好真的無敵好拍~也有路邊位可以稍稍坐著
I’m donut？菜單
開箱介紹
先說他的麵糰很明顯與其他品牌不一樣，我試過台北東京巴黎甜點、台中Daykey donut、台中MOMO donut、台中ITUMO，都沒吃過I’m donut？這麼濕潤柔軟的口感~當然這個口味很見仁見智，有些人比較喜歡Q感一點，但我認為生甜甜圈忠於他的原創性就該要是這麼濕軟才對！
香蕉奶茶（台灣限定）$108
這個我的第一名！！！原本看到香蕉奶茶絕對會很膩，結果一吃太驚艷了！完全不膩口！！！可可口味的柔軟麵體，搭配香氣濃郁的阿薩姆奶茶餡，再結合在地香蕉香甜氣息，還有一顆炙燒的香蕉塊點綴，整體吃起來超輕柔，真的無敵了！
不只上面有香蕉塊，內餡也有！！！超有誠意！雖然價格稍高，但我覺得完全值得！
開心果奶油$108
濃厚開心果餡與滑順奶油完美交織，每一口都能嚐到堅果的濃郁香氣與麵體的柔軟層次，是人氣No.1的夢幻口味！而且內餡一樣完全不膩！
海鹽焦糖培根$118
真的也是意外好吃！鹹甜交織的創意口味！濃郁焦糖起司醬搭配厚實培根，鹹香中帶著甜潤餘韻，甜口居多~很像在吃一個小漢堡，不過這個醬可能比較多，我覺得就有一點點逆，不過是可以接受的！
其他口味就都是想像得到的味道~焦糖巧克力脆脆堅果也蠻推薦的！
結語
「I’m donut？」用柔軟的麵體與細膩的餡料，把甜點變成了一種幸福的體驗！不論是第一次嚐鮮還是回味經典，每一口都像是咬進雲朵裡的溫柔，趁現在不會耗費太多時間成本，趕快來試試吧！
店家資訊
【 I'm donut
? Taipei Dunhua 】
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店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61577183763708
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店家IG ｜ https://www.instagram.com/imdonut.twn/
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地址｜台北市大安區敦化南路1段188號
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營業時間｜10:00-21:00
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