吃一次就愛上的韓式烤肉｜漢陽韓式陶盤烤肉

最近在台北東區吃到一家第一次吃就覺得不錯的韓式陶盤烤肉，
喜歡韓式料理的朋友，我覺得這家真的可以收藏！

店家介紹｜台韓夫妻開的小店，溫馨又乾淨

「漢陽韓式陶盤烤肉」位在台北東區的巷子裡，是由台灣太太 + 韓國先生一起經營的家庭式餐廳。老闆是韓國人，但中文講得非常流利，幾乎沒有口音；老闆娘是台灣人，很親切、很好聊天。
整體氛圍走溫馨的韓式家庭風，小巧但不壓迫，用餐起來很舒服。

菜單簡潔：只有牛肉與豬肉兩款套餐

這家店的菜單真的很友善選擇障礙：只需要選擇主餐：牛肉 or 豬肉，以及餐後要喝什麼熱茶(3選1)。若想改成冷飲，只要加價 30 元，可以選擇可樂、雪碧或可爾必思。

我本身不吃牛，因此選了豬肉。店家使用的是 伊比利豬，吃起來幾乎沒有腥味。

招牌特色：訂製陶盤、以水梨做基底的湯頭

「漢陽」跟一般韓式烤肉最大不同，是他們使用訂製陶盤。陶盤導熱相對較慢，因此料理方式不是以醃製肉片大火烤熟，而是讓生肉放在湯汁裡慢慢烤熟。湯頭使用水梨基底，與烤肉的肉汁混合後會變得更甘甜、香氣更自然。

豬肉吸滿湯汁後真的很好吃：

• 甜味提升
• 湯汁配飯超級適合，一口接一口停不下來，差點還想續碗

如果你平常不太喜歡油煙味或太油的韓式烤肉，這家真的值得一試！

小菜、生菜能再續一次！開胃又貼心

店家提供的韓式小菜會隨季節更換。我去的那天有：

• 小松菜
• 辣蘿蔔乾（真的有辣度！香氣明顯）
• 泡菜（脆口、酸香清爽）
• 豆芽菜

生菜也能再續一次，對喜歡生菜包肉的人來說很加分。

必嘗推薦① 蔬菜煎餅（真的推！很好吃~）

而這次用餐裡的套餐組合中，最讓我驚喜的是這兩道料理：

趁熱吃最好吃，外酥內軟，蔥香很濃郁，還帶著自然的甘甜，很耐吃；讓我迅速秒完自己的份。

必嘗推薦：② 韭菜韓式辣醬（亮點之一）

這道菜真的讓人驚喜；讓我一個只愛韭菜水餃的人，對韭菜有新的認識！
麻油香氣濃郁，搭配洋葱的甜辣和脆口，整體香氣層次很豐富~

不收包廂費的包廂預定

如果是聚餐，蠻推薦訂包廂的：

• 四人以上即可預訂
• 沒有包廂費
• 還有包廂限定的私房菜可以點

這點我覺得非常貼心，也很適合家庭聚餐、朋友聚會。

 用餐心得總結：乾淨、清爽、美味的韓式陶盤烤肉

如果你喜歡韓式料理，但想吃重口又偏清爽一點，「漢陽韓式陶盤烤肉」真的很適合你。

• 湯頭清甜
• 小菜、生菜可續1次
• 陶盤慢慢烤熟味道更入味
• 氛圍溫馨、服務很親切

第一次吃就覺得不錯，會讓人願意再回訪的那種店。

店家資訊

漢陽韓式陶盤烤肉（台北東區）
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄23號
電話：02-2771-1220

Ann 安檸

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