兩草:港式懷舊料理碰撞馬來風味-香港尖沙咀 Kao空食客

  叉燒豬油撈麵 $49 港幣 (麻辣)
叉燒調味偏甜入味 肉口感扎實可惜肉腥味太重
麻辣的香氣鮮明 香辣開胃 撈麵Q彈掛醬
辣又香尾韻一點回甘 麵本身不錯

  胡椒肉骨湯米 $45 港幣
以整顆蒜頭熬製肉骨茶湯 突出的胡椒味入口衝鼻腔
香氣四溢味甘甜 淡淡的胡椒辛香討喜
米線爽滑掛湯 三大隻排骨滿是肉
肉質略柴 腥味重 整體風味是好的可惜肉排不合口味

  香煎脆邊蛋肉餅飯 $40 港幣
脆邊荷包蛋滿是蛋香混合豬油拌飯又有醬油的鹹香
肉餅厚實帶著肉汁 綿軟中又有點咬口的脆度
可惜肉餅有股淡淡的肉腥味 不過整體來說口感和層次都在位
尤其是蔥的清香也加分 難怪是招牌

  蛋炒豬腸粉 $27 港幣
算是港式創意料理 不是常見的三醬腸粉
而是加豆豉醬油和雞蛋炒香 腸粉的軟糯吸附鹹甘甜的醬汁
香口之餘腸粉邊略帶焦香 不錯