在花蓮壽豐這個節奏緩慢、空氣甜潤的小鎮裡，總能找到一些藏在巷口轉角、卻讓人驚喜的甜點店。「常紅蛋糕」就是其中之一。
這家店主打各式創意蛋糕與甜點，外帶客不少，內用空間乾淨明亮，這次我點了兩款特別的甜點——榴蓮甜甜圈與芒果奶油糯米蛋糕，其它蛋糕看起來也不錯。
焦糖海鹽泡芙蛋糕
巴斯克蛋糕
榴蓮甜甜圈
對榴蓮愛好者來說絕對是一種誘惑。是I’m donut? 那種類型的甜甜圈，外層柔軟，裡頭的榴蓮奶油餡綿密細滑，香氣中等不刺鼻，鮮奶油的存在感比榴槤高一些。
芒果奶油糯米蛋糕
將糯米與西式蛋糕的元素結合得恰到好處。糯米層紮實且米香清甜；入口時奶香與果香交織，甜而不膩。每一口都能吃到不同層次——有芒果的香氣、糯米的嚼勁、奶油的滑順，彷彿把南國陽光都收進了甜點裡。
如果你來壽豐，不妨到車站附近的常紅蛋糕看看，讓自己在旅行的午後，來一個小小的甜點時光。
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段84號
營業時間：11:00–19:00