松葉蟹五吃太奢華!火鍋界愛馬仕,全程桌邊服務,動口不動手!

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號稱火鍋界愛馬仕「二本松涮涮屋」招牌日式柴魚玉露湯頭特別使用包種茶葉做為基底,搭配頂級肉品海鮮與全程桌邊服務免動手,吸引許多政商名流與名媛貴婦朝聖,近期新推出「極上松葉蟹套餐」活松葉蟹五吃+日本A5和牛,立馬造成預約滿位,螃蟹控快來嚐鮮!

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因嚴選頂級食材加上主打桌邊服務,被喻為火鍋界愛馬仕,不少明星藝人網紅都曾大力推薦,更是台北火鍋控心中的夢幻名單之一!用餐時間不預約根本搶不到位,連平日晚上都座無虛席,真的相當厲害!

走進「二本松涮涮屋 」第一眼就能感受滿滿高級感!整間餐廳從牆面、燈光到桌椅配置,全都是老闆親自挑、親自訂製,毫不妥協地追求細節與質感

這次要跟大家分享「二本松涮涮屋 」新推出的極上松葉蟹套餐

首先會先送上一整隻活松葉蟹拍照,接著再拆分五吃部位

松葉蟹一吃-茶碗蒸

松葉蟹套餐第一吃是茶碗蒸,上層放滿松葉蟹肉的鮮甜,裡頭還藏著彈牙花枝,每一口都像在嘴巴裡開辦小型海鮮音樂祭,重點是蒸蛋超級滑嫩,舌頭幾乎不用出力,自己就默默滑進食道,一秒入口即化!

松葉蟹二吃-刺身

第二吃則是松葉蟹腳刺身,入口冰涼清甜,配上哇沙米醬油,纖維細緻到彷彿在吃高級版果凍,免飛日本也能享受如此美味,未免太幸福了!

松葉蟹三吃-水煮

松葉蟹第三吃,是將蟹身放在昆布高湯輕輕燙煮,蟹肉熟得恰到好處,咬下去鮮甜湯汁立刻大噴發

重點這裡有專人剝蟹服務,大家只需要優雅張嘴,完全不必動手,貴婦感直接拉滿

松葉蟹四吃-烤物

松葉蟹第四吃-炭烤蟹腳,外殼烤到微微焦香,蟹肉裡頭還保留多汁鮮嫩,一樣由店家專人剝殼,看看這整盤蟹肉,淋上檸檬汁更增鮮味!

這次套餐搭配「日本A5和牛沙朗」每塊切得特別厚實,大理石油花粉嫩欲滴,有夠誘人

松葉蟹五吃-蟹膏雜炊

菜盤與主食肉品吃完後,最後是副餐部分,店家會將煮完蔬菜與海鮮精華的昆布湯,倒入白飯慢慢煨煮收乾湯汁,加上松葉蟹膏,看起來超級濃郁!

吃完雜炊休息片刻,飯後甜點緊接登場,分享店內人氣四款甜點,看起來也太誘人!

還有相當搞剛的經典名菜-菊花豆腐(又稱文思豆腐)居然能在這邊吃到!主廚精心雕刻的豆腐宛如菊花般盛開,糖水充滿桂花釀香氣配上入口即化的豆腐,美得讓人難忘!

二本松涮涮屋

▋地址 : 台北市大安區瑞安街118號

▋電話 : (02) 2708-6835

▋營業時間 : 周一~周日 12:00~14:30、17:30~22:30 (周二公休)

▋粉絲團 : 二本松涮涮屋