【澄金涮涮】隱藏在巷弄間的優質火鍋店，肉品新鮮，菜盤豐富，親子超友善
周末跟朋友一起帶孩子來桃園展演中心看音樂劇，看完後直接來澄金涮涮吃火鍋
雖然是夏天，但是這天剛好是颱風過後，天氣涼涼的吃鍋超剛好
湯底有澄金涮涮獨特的口味，雙人套餐的份量很大，尤其菜盤的豐富度是我們目前看過最高的
明明是一間優質的火鍋店，但假日居然沒有坐滿我感到非常驚訝！
到訪日：2025/09/07(日)
澄金涮涮
- 地址：桃園市桃園區新埔八街59號
- 電話：0939-580837
- 營業時間：週三~週五17:00-22:00；週六~週一11:30-14:30、17:00-22:00
- 公休日：週二
澄金涮涮的地點在新埔八街，距離展演中心和桃園總圖都很近
我們這天就是看完音樂劇之後直接走過來用餐，相當方便
每桌桌位的距離都有抓出來，不會有壅擠感，這點我覺得很棒
菜單蠻厚的呢！
湯底的部分我覺得蠻特別的，這部分服務人員有特別做介紹
像是解憂湯和老火湯都是比較溫順的口味，跟其他火鍋的鍋底不太一樣，開煮之前可以先喝喝看
套餐的肉量都有加上公克數我也很喜歡，雖然還是有點抓不到這樣的份量夠不夠吃，但至少可以去比較我要點單人套餐還是跟朋友一起分享雙人套餐
後面有一排冷飲和熱飲可以自取
又是一個我覺得很加分的點，小朋友可以喝的品項比較多，而且也有無加糖的選擇！
我喝中間的多酚無糖紫茶，味道蠻清淡的，不想要喝太甜但是又不想只是喝水我覺得很適合
小朋友搶著要喝的冰沙
醬料自取區
老火湯 $38
這是我點的老火湯鍋底，中間那個我記得好像是菊花，讓整個鍋底變得十分清香
奈奈喵咪牛奶湯 $98
朋友說這隻貓咪實在太可愛了，有種非點他不可的感覺
這天下了點小雨，讓貓咪泡湯一下
菜盤又是一個很值得稱讚的點，我第一次看到這麼豐盛的菜盤，真的是超大一盤喔！
而且你們有發現嗎？除了都是原型食物之外，有些蔬菜甚至沒有在火鍋店裡看過
我沒想過長豆居然也可以放火鍋，而且還很搭欸！
兜兜小幫手幫忙把高麗菜撕成小片放進鍋裡
哇嗚！解憂雙人套餐 $1488
我跟朋友一起和點了雙人套餐，原本的內容物應該是美國牛雪花、嫩肩牛和大蛤蜊
不過因為朋友不吃牛，所以嫩肩牛就改成了豬肉，忘記是梅花豬還是黑豚豬了
我覺得肉質的表現都很不錯，不會很腥也不會很老
上桌前服務人員有提醒：因為肉片都比較大片，小朋友不可以直接一口塞，要一口一口咬下來唷！
澄金涮涮的肉片兜兜可以自己咬下來，不會咬不斷還額外需要我幫忙，代表肉質真的很嫩呢！
再來還有這份吸睛的大蛤蜊了，足足有一公斤喔！
每一顆都好肥好大阿！
而且份量這麼多，我終於不用全部都分給兜兜，自己也可以吃了！
飯後甜品是這個傳統的花生麻糬冰淇淋，以前吃辦桌的時候很常吃到，現在已經很久沒看到了耶！真是令人懷念～
小結論
這次跟朋友一起來澄金涮涮用餐，我們都一致認同澄金涮涮很好吃
不僅吃下來很飽，服務人員也讓人感到很舒服，對大人很細心，對小朋友也很用心
在假日的中午沒有客滿我們都覺得挺驚訝的，不知道是不是還很少人知道有這個寶藏火鍋店呢？
下次來藝文特區這裡玩耍的時候不妨來吃吃看吧！我們很推薦唷！
