台南吳園旁的老味道——上海華都小吃
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每次走到台南吳園這一帶，總能感受到古色古香的氣息。而這次要分享的，是我在吳園附近發現的一間充滿懷舊風味的老店——上海華都小吃。
週末剛好有印刷品市集，逛完市集後，我們到旁邊的上海華都小吃吃晚餐，點了：酸辣湯、大滷麵、小籠包、海帶絲與炸春捲。這一桌看似平凡的組合，卻讓我們吃得心滿意足。
週末剛好有印刷品市集，逛完市集後，我們到旁邊的上海華都小吃吃晚餐，點了：酸辣湯、大滷麵、小籠包、海帶絲與炸春捲。這一桌看似平凡的組合，卻讓我們吃得心滿意足。
酸辣湯
首先登場的是酸辣湯。一端上桌，就能聞到那股酸香撲鼻的氣味。湯裡的料相當豐富，豆腐絲、豬血、木耳、紅蘿蔔絲、竹筍片等配料都誠意滿滿。喝一口，酸味先衝出，緊接著是辣勁在喉頭化開，酸中帶辣、辣中帶香，層次分明，讓人越喝越順口。
大滷麵
接著是大滷麵。滷汁濃郁卻不死鹹，麵條吸附著湯汁，滑順又帶有彈性。配料也很豐富：木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、筍片、高麗菜，整體搭配讓人覺得爽口不膩。那份熟悉的醬香，溫柔又實在。
小籠包
而我最期待的，莫過於小籠包。蒸籠掀開，熱氣氤氳間飄出一股淡淡的松針香氣——這是店家的小巧思，松針鋪底，不僅增添香氣，也讓小籠包的香油味更顯濃郁。皮薄湯多，咬下去湯汁四溢，鮮香滿口。不過香油味略重，吃多了稍顯油膩，但配上一口酸辣湯，味覺又被重新平衡。
海帶絲則是一道簡單的小菜，中規中矩，鹹度剛好，是個稱職的配角。若是想清口或搭配主食，這道小菜正好派上用場。
炸春捲
最後的炸春捲絕對值得一提。外皮炸得金黃酥脆，咬下去「喀嚓」一聲酥香四溢。內餡以高麗菜為主，帶著自然的甜味，吃起來不油不膩，反而多了一種家常的清爽感。這份炸春捲不僅外脆內嫩，也讓整頓飯有了完美的收尾。
整體來說，上海華都小吃給人的感覺就是「樸實卻用心」。沒有浮誇的擺盤，也不靠噱頭取勝，但每一道菜都能嚐出時間與經驗的累積。
若你剛好來台南走走，不妨在吳園散步後，來這間老店坐坐。點上一桌熱騰騰的小菜、麵與湯，和家人一同享用溫暖的食光。
營業時間：10:50-14:00/16:50-21:00
地點：台南市中西區民權路二段28號
