La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳
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2025米其林一星🌟La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳
由德國米其林三星主廚攜手港籍行政主廚
打造出當代歐陸finedining
以菜餚的風味去搭配wine pairing
餐點擺盤精緻可口
魚子醬閃閃發亮✨搭上蟹肉與sauce🥹
鮪魚腹超滑嫩💕
二道鹹食和甜食都有我愛的魚子醬及黑松露🤎
牛頰牛舌口感真的有夠嫩又入味
喜知次的魚肉細緻還有海膽sauce的加持🤩
竹地雞、鹿里肌都不錯吃
有肉就滿足😍
麵包本身也好好吃還有沾醬
吃到一直續🤣
⿻ 開胃小點
⿻ 帝王蟹 大頭菜 魚子醬
⿻ 鱈魚 鮪魚腹 番紅花
⿻ 干貝 黑松露 栗子
⿻ 牛頰 牛舌 鮑魚
⿻ 喜知次 海膽醬汁 番紅花麵疙瘩
⿻ 竹地雞 羊肚菌 黄酒
⿻ 鹿里肌 奥思迦魚子醬 根莖菜泥
⿻ 爆米花 黑松露 水果玉米
⿻ 法芙娜68%巧克力 黑醋栗 熱紅酒
⿻ 二重奏
