【高雄】🦆高雄烤鴨天花板✨一鴨三吃太驚艷｜日航酒店-桃泉中餐廳
這家在日航酒店5樓的「桃泉中餐廳」，烤鴨真的讓我驚艷到不行（͡°͜ʖ͡°）✨
吃遍高雄這麼多間烤鴨，它絕對穩坐我心中的第一名💯
📌 烤鴨一定要提前1～3天預訂，臨時想吃可是吃不到的喔！
這次我們三個人來用餐，怕套餐太多吃不完，就改成單點。服務人員超貼心，還會根據人數幫忙建議菜量，不會硬推銷，真的很加分💕
🐤 樟木迷迭煙燻鴨｜一鴨三吃
上桌時儀式感滿滿！烤鴨會裝在一個精緻的「木盒」裡，開箱瞬間有夠華麗😍他們是選用宜蘭櫻桃鴨
師傅現場分餐，服務人員一邊介紹烤鴨珠寶盒和三吃吃法～
① 金磚糖蘸片皮鴨
片皮鴨搭配金桔糖與牛奶饅頭～鴨皮香脆像餅乾一樣（🤔），甜甜鹹鹹的口感很特別，朋友超喜歡這道！
② 片鴨卷
服務人員會搭配烤鴨珠寶盒裡的食材幫忙現場包好～裡頭配料超豐富：小黃瓜、青蔥、西芹、甜椒、紫洋蔥、蜂巢蛋酥…一口咬下層次超多，不油不膩，鴨肉還保持嫩嫩的口感🥹✨
③ 豆角鴨絲米線湯
這鍋湯真的大愛💖！湯頭微酸超解膩，就連平常不愛喝湯的我都忍不住喝了三碗，還有一種莫名懷舊感( ´•̥ו̥` )
🍈 鮮果烏魚子脆筒
創意度滿分！烏魚子配水果、蔥段與脆餅一起吃～鹹香與果香的組合意外合拍✨
只是醬汁稍多一點，後面會稍微蓋過食材風味，但依然很驚喜♡
🦞 龍蝦餃皇
這道比較普通😅，口感偏軟，少了蝦餃該有的Q彈～
🥣 芋奶西米露
味道溫順但印象不深～如果是甜點控可以試試看！
🌸 整體來說，桃泉的菜色水準穩定，尤其烤鴨的呈現方式真的讓人印象深刻。
無論是特別節日或家庭聚餐，都能吃得精緻又滿足 （˶ˊᵕˋ˵）💭
📍 店家資訊
🏠 店名｜桃泉中餐廳🦆（日航酒店5樓）
📌 地址｜高雄市前鎮區林森四路268號5樓
📞 電話｜（07）3377031
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