🥐 真的會讓人尖叫的 #澳洲果仁 #焦糖夏威夷果醬 #司康 ✨
感謝澳洲果仁 @australianmacadamiastw ＆ @wei.cooks 🙌 這焦糖夏威夷果醬，真係太燒🔥🔥
說起來不難，但製作過程簡直「甜蜜折磨」——因為拌好焦糖夏威夷果那一刻，就已經停唔到口
🤯 香脆果仁＋焦糖香氣一爆開，真的只吃一顆停下來算你贏！
澳洲夏威夷果本來就以優質油脂聞名～在打的時候就覺得絲滑到不行！自己做更天然又健康！我還小小改版👉保留顆粒感，咬下去「卡滋卡滋」超過癮（魏魏版太絲滑了，一不小心會吃太多🤣）。
🍽️ 焦糖夏威夷果醬司康
——————
📜 材料：(約8顆)
中粉
90g
糖
2茶匙（因有果醬可減量）
泡打粉
冷凍奶油塊
80g（可因果醬減量）
蛋
2/3顆（剩下的留刷表面）
冰牛奶
60ml
焦糖夏威夷果醬(我放2大匙怕胖的放1匙)
🥣做法：
1️⃣ 麵粉＋糖＋泡打粉＋奶油放調理機，打到砂礫狀即可
2️⃣ 倒入大袋子，中間挖洞→加入冰牛奶＋蛋液
→ 在袋子裡直接混合，壓平後放冷凍一下
3️⃣ 模具壓出司康，表面刷蛋液，氣炸鍋
175 度
15 分鐘，不夠上色再補
2 分鐘即可
💡【#貝兒廚房小撇步】
袋子拌麵團真心推薦！👍
不只省掉擀麵棍，還免洗碗＋免清理檯面，超方便～
乾脆把果醬直接混進司康 🍪 咬下去就像「焦糖爆米花司康」一樣！再抹厚厚一層焦糖夏威夷果醬，歐買尬…當天被我室友直接吃掉一半 😅
另外，司康的靈魂還有另一款神仙果醬 ✨
感謝宜蘭最親愛的阿啾
@joy_food_in_life 💕 的蘋果蔓越莓醬～酸酸甜甜、滿滿果膠感，配司康一樣讚到爆
🍎🍓
#BKCooking瞇瞇眼吃飯 #今天吃什麼 #司康控
#forkyeahfoodies #FoodExplorerTribe #eatwithfoodiez
Music Copyright © 2024 GO CRAZY_MARDI GRAS
