【匈牙利餐廳推薦】Negro Mangalica Bistro & Bar，位在布達佩斯市區的特色餐酒館～

從餐廳的logo就可以得知這是一間以「豬」為主題的特色餐廳，這家店主打的就是匈牙利品種的豬“Mangalica” ，這種豬以脂肪豐富、風味濃郁著稱，是這家餐廳的標誌菜系焦點。餐廳提供多種以 Mangalica 豬為主料的菜餚，像是紅酒燉 Mangalica 臉頰、搭配匈牙利風味土豆餃（dödölle）或搭配蘑菇的火腿盤等，最多人推的品項好像是綿羊豬，但我個人覺得吃起來沒有想像中驚艷，甚至豬腥味有點小重，但肉質是真的很軟嫩，就是烹調的味道有點普通。

而除了豬肉以外，餐廳也提供不少匈牙利經典菜系如古拉什湯（goulash）、雞肉辣椒膏、túrógombóc（匈牙利甜品）等菜式，以及非常豐富的酒單與飲品。畢竟這間店同時也是一間餐酒館，它的酒肯定不會馬虎的！基本上每個人的桌上都會有一瓶酒，看要直接開一瓶還是買單杯都可以～

像是來到匈牙利必喝的貴腐酒這裡也有賣，我個人覺得這間的主食都普普，但是酒類和飲料都很值得點，我要大推這裡的Lemonade.ᐟ.ᐟ.ᐟ

Lemonade在歐洲可以說是隨處可見的飲料，但是這趟旅程我喝到最好喝的Lemonade就在這家店！甜度蠻高的，但是它的基底不是純檸檬水，是比較偏向水果冰茶的風味，喝起來很有層次，而且檸檬也不會太酸，一杯1700 Ft換算台幣156，算是非常ok的價格了～

餐廳本身的環境我也很喜歡，白天比較偏向一間很morden的時髦餐廳，到了晚上店家會把燈調暗，整體就變得比較有酒吧的氛圍了，餐廳內也有吧台區，如果只是想進來點杯調酒或飲料也可以，這次三個人點餐的總花費是HUF 20,700，平均一個人$622，這個價錢大致上就是每人點一道菜+飲料的錢，在匈牙利應該算是中價位的餐廳，很適合朋友聚餐或情侶約會，而且這裡因為國際遊客蠻多的關係，所以店家也可以用歐元支付，在布達佩斯完全可以不用換福林，刷卡和歐元支付都非常的方便！（但歐元僅限觀光客很多的餐廳會收，其他還是以現金和刷卡為主