台南 | 百珍麵包店 | 西市場立食甜點，拳頭大小泡芙隨帶隨走

【百珍麵包店】
🏃地址：700台南市中西區西門路二段與號正興街交界

百珍麵包店原是開在西門市場內老字號的店家，近期西市場開幕她也入駐了一櫃，西市場目前小點類都是立食的設計，隨帶隨走也可以在旁邊簡單用，很適合午後散步。

#原味泡芙 NT45
泡芙是傳統型的外皮，渾圓飽滿，大小幾乎和一個拳頭差不多，光是擺在櫥窗裡就已經非常吸睛，大份量泡芙，最怕的就是「外皮太硬」、「內餡太甜」，但百珍的泡芙沒有這些問題，外皮雖然不像泡芙塔那樣薄脆，但咬起來有嚼勁，吃得到烘焙香氣，搭配內餡恰到好處。

香草卡士達醬略帶點果香，手拿一顆泡芙份量沉甸甸的，感覺從冰箱拿出來會更好吃，但最近這種炎夏，實在是沒法再帶回家，還好他們的外皮不是我愛的類型，我更偏好脆皮系列，所以吃了幾口後剩下都孝敬甜點控的家姊，不然一次應該可以炫掉很多顆。

如果下次剛好有來逛西市場，經過這間，不妨停下腳步，買顆泡芙試試看，可能會發現，一顆拳頭大的泡芙，有著甜而不膩的傳統滋味。

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