台北內湖高檔餐廳 威爾森公園 Wilsonpark 約會聚餐首選

  今天來到 台北內湖美食推薦餐廳——威爾森公園 Wilsonpark。
這是一間氛圍滿分的 內湖高檔餐廳，不管是情侶約會、朋友聚餐，甚至家庭小聚都很適合。挑高設計搭配優雅燈光，營造出低調卻質感滿滿的氛圍，是許多人心中首選的 約會餐廳。    

威爾森公園Wilsonpark-環境介紹

餐廳位於台北內湖，整體裝潢走高雅舒適路線，挑高設計搭配優雅燈光，給人一種低調卻質感滿滿的氛圍。

座位設計多以半沙發圍繞形式，提供更多隱私感。
除了適合小型聚餐外，也有 8人包廂，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。  

威爾森公園Wilsonpark-商業午餐推薦

這次品嚐的是 平日限定的午間套餐，從餐前麵包到主餐，每一道細節都能感受到主廚的用心。

商業午餐（威靈頓牛排） $1980

• 麵包-起司軟法+松露奶油 

鬆軟的法國麵包配上濃郁松露香，讓餐前小點也充滿亮點。

• 例湯-牛肝菌湯

使用馬鈴薯、法國牛肝菌菇與洋蔥熬煮而成，無需勾芡也能喝出濃郁厚實，上層還撒上牛培根，口感更有層次。

• 威靈頓牛排

主角威靈頓牛排 絕對是 Wilsonpark 的招牌。沒吃過威靈頓牛排的我，實在是很好奇威靈頓吃起來是什麼樣子的，店家選用紐西蘭菲力，夾入自製蘑菇醬與培根，外層再包覆中式酥皮，避免傳統威靈頓牛排容易乾柴的問題。中式酥皮本身會比較濕潤，吃起來比較不會乾柴，切開後，牛排熟度中間約3分，外層約五分。搭配玫瑰鹽、黃芥末、芥末子、辣根醬，以及迷迭香烤蒜頭（點火燃燒更添香氣）！

特別想稱讚的是烤蒜頭，入口即化、口感綿密，像極了馬鈴薯泥；再加上辣根醬或芥末子，都能讓牛排風味更有層次。

(自己私心第一最喜歡是辣根醬，第二是芥末子)
同行友人之前吃過其他地方的威靈頓牛排，他認為這裡的版本真的更出色，不乾不柴，非常值得一試！  

商業午餐（波士頓龍蝦） $1880

• 麵包-起司軟法+松露奶油
• 例湯-牛肝菌菇濃湯

• 波士頓龍蝦義大利麵

使用的是新鮮的活體波士頓龍蝦，肉質非常Q彈鮮甜。

醬汁是使用蝦殼熬煮而成，濃郁蝦香完整吸附在麵體上，每一口都滿是海味，對愛蝦的饕客來說絕對是一大享受。這道我自己真的好喜歡！

套餐原本提供咖啡或紅茶，也可加價 $100 升級德國與奧地利進口飲品。

升級特色飲品（+100元）

• 棉花糖：奧地利進口，清爽帶酸感，尾韻帶點童年棉花糖香

• 石榴： 德國進口，風味酸甜感比較重，結合石榴、蘋果與白茶

• 香蕉：德國進口，帶有熟香蕉的酸感

• 馬黛茶：德國進口，類似清爽烏梅汁，酸甜感低

• 店家介紹完後我們選擇了棉花糖及石榴

飲品的氣泡感細緻，建議直接飲用，不要倒杯以免氣泡消散。

煙燻鮭魚凱撒沙拉+新鮮無花果 $420

店家的凱薩沙拉醬為自製版本，與外面常吃到的風味不同，口味清爽不膩。他們店內有一個乾式熟成冰箱，他們把修下來的邊角料的肉拿來烘乾做成粉撒在沙拉上面，增加了香氣與層次，我覺得很特別。

新鮮無花果加購(+$100)，熱愛無花果的我，看到一定要加，有了無花果後更加分，果肉鮮甜，搭配鮮嫩大片煙燻鮭魚，清爽又滿足。不得不說他們家的無花果真的非常好吃，我好喜歡！這道看似平凡無奇的沙拉，但卻意外讓我非常喜歡，就算吃到後面很飽，還是忍不住想多吃幾口！

威爾森公園 Wilsonpark 用餐心得

整體來說，威爾森公園 Wilsonpark不僅環境高雅舒適，氛圍滿分，非常適合 情侶約會、朋友聚餐、家庭聚會，餐點的質感也很有記憶點。
無論是經典的威靈頓牛排，還是新鮮波士頓龍蝦義大利麵，甚至沙拉的細節，都能感受到主廚對料理的用心。

如果你正在找 台北內湖美食 或是適合 約會聚餐的內湖高檔餐廳，Wilsonpark 會是很值得收藏的一間！

威爾森公園Wilson park -店家資訊

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