🌱集結了所有的鮮美🦪 #三鮮粥 #素食可 #一鍋到底 #vegan ｜綠竹筍蛤蠣牛肝菌菇鮮粥🫕
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👉看全片還可至YT看唷！ #BKC瞇瞇眼吃飯 ©BKCooking.tw
今天這粥，走過路過別錯過！完全是三鮮的極致組合！看到 @wanshiruyi.kitchen 如翊的《古早味筍絲鹹粥》還有@lydia0622 的經典《竹筍瘦肉粥》簡直燒到不行！家裡有三峽在地小農的鮮嫩綠竹筍、鮮甜蛤蠣，加上牛肝菌菇的香氣，簡單一鍋就能搞定，快速上桌又暖心～💛
小分享：本用泰國香米煮飯，忘了水要少點，結果太軟了🤣 不過加入竹筍湯瞬間變身「竹筍三鮮鮮粥」！簡單又完美救回來～
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📣 📜材料：
蛤蠣
綠竹筍
乾香菇、牛肝菌菇約4朵
乾蝦米1小匙
薑絲
白胡椒
雞高湯
米1杯
蔥花
✨做法超輕鬆：
1️⃣ 蛤蠣洗好吐沙、竹筍切塊、牛肝菌菇、乾香菇、蝦米泡發備好
2️⃣ 香米洗好濿乾牛肝菌菇，陶鍋加油熱鍋煸香薑絲、乾香菇、蝦米
3️⃣ 把米倒入翻炒後，上面鋪滿蛤蠣、竹筍、牛肝菌菇，加高湯或竹筍湯慢煮滾加入蔥花跟白胡椒粉即可
💡這鍋粥，無腥味、鮮味滿滿、暖胃又低負擔，無論早午晚都超適合！
📌支持下在地小農三峽好鮮嫩綠竹筍 @bamboo_farmer
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