台南 | 花燒肉·台南 | 一場味蕾與耳朵的雙重盛宴，關於燒肉與音樂的結合
【花燒肉·台南】
🏃地址：710台南市永康區中華路463號
花燒肉近幾年開了不少，除了多人套餐之外，也有發展一人燒肉，而這間中華路的總店，除了食物，另一大特色就是駐唱歌手。
今年過節來這踩點，一進門店員就協助幫我們安排在一樓的半開放式包廂，溫暖空間讓人放慢腳步，享受這個充滿輕鬆感覺的空間，若是被安排在靠近門口的位置，甚至可以透過窗外可以看到市區的夜景。
餐點的部分一人低銷800元，另含一成服務費，可以單點也可以點雙人或是三人套餐，套餐就是除了肉品之外，還有其他的SET，從沙拉、開胃菜、副餐、飯品、湯品、蔬食到甜點及飲品，都可根據自己的喜好搭配選擇，飲料若是點套餐可以任搭口味續杯(但如果像是三人點兩人套餐就無法續，除非有額外再加點滿人數杯數)。
在每個晚餐時段，都會安排一位駐唱歌手現場表演，五六日更是加長時段，別於一般燒肉店裡的喧鬧和吵雜，這裡的音樂氛圍既溫暖又充滿情感。歌手用音樂點亮了整個餐廳的氛圍，還給顧客帶來了更多的選擇。在用餐的同時，點自己喜歡的歌曲，讓整個用餐過程變得更加個人化、獨特。這樣的氛圍，不僅提升了用餐的愉悅感，還讓燒肉成為了一場味覺與音樂的雙重享受。
每桌都有一壺雞大骨湯，清香中帶點養分充足的濃郁感十分爽口，可無限享用！
#捲尾巴合唱團雙人套餐 NT1980
#田園沙拉(胡麻)
開胃菜獻上的是沙拉點綴整頓燒肉大餐的完美前菜，綠意盎然的生菜葉上撒上了鮮嫩的番茄片、脆爽的胡蘿蔔絲，還有一點紫洋蔥的點綴，整體看起來清新又誘人。
#綜合花壽司 加價109元升級
原以為壽司可能會給個兩三卷而已，但出乎意料的是一長盤花壽司，不僅外觀精緻，還擁有層次豐富的味道，醋飯的酸味恰到好處味道柔和，讓人印象深刻，可謂是被燒肉耽誤的壽司店。
平常沒在吃肉的我跟家人無腦點了份兩人豬肉套餐，松阪豬、梅花豬、豬五花、黑豬香腸、梅花排，肉品都會先加上特製醃料，雖然每桌都有調味料，但其實這些醃料調味經過烤炙後味道都很濃郁了，就算不再額外加就已經很夠味。
豬五花釋放的豬肉油脂，形成了極具吸引力的香氣，桌邊店員看到我們正在烤豬五花，馬上獻上一盒椒鹽蔥醬，搭配起來口感層次豐富，相比單品肉品本身，更有畫蛇添足的加乘效果。
松阪豬肉片排成一朵美麗的玫瑰花，賞心悅目之餘肉色也能自然表現出花朵的粉紅，肉質鮮嫩多汁，完全不油膩厚切彈牙，入口瞬間幸福感湧上，既能享受到豬肉的天然鮮美，又不會過於油膩，吃完讓人感覺滿足卻不負擔，令人回味無窮。
梅花豬搭配我們選的蔬食-包肉生菜杯簡直剛剛好，經過火烤後外酥裡嫩，生菜清爽可口，帶來一絲清新的對比，將豬肉的油脂和香氣完美中和。每一口將梅花豬包裹在生菜中，既有肉的鮮美，又有生菜的清脆，口感十分平衡。
#特選上肩翼板
這額外加點的牛肉，我就沒有吃了，雖然看得出都是冷凍的，可實際上肉質跟肉汁都被保留得很好。
#綜合野菜組
山藥櫛瓜香菇的出現，讓快食不知肉味的味蕾獲得了一線生機。菜品簡單撒上胡椒，沒有再過多的調味，燒烤後由內而外散發自然的香氣。
#花蓮阿美鹹豬肉
常客招待的選品，只要曾經至花燒肉用過餐達兩次以上就會有招待肉品或菜品可以自選，以電話做查詢噢~
#去骨雞腿肉
當月壽星招待，去骨雞腿肉非常軟嫩，經過燒烤後有著那烤過的香氣，肉質口感也十分飽滿
#芋泥起司燒
最後Ending的甜點，這個讓我很意外，是從未有過的想像，軟糯的芋泥有著原味的芋香甜，搭上起司經過熱燒後融化並融合，鹹中帶甜，口味很特別！但對我有種有點過於華麗且多餘的感覺，我個人還是喜歡單純點的原型食物。
#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食
