麵屋千雲 信義101店 - 營業至凌晨3點的深夜日式拉麵

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這家拉麵店在台北林森北路、臨沂街有店面

2025年8月1日信義區101店 GRAND OPEN

老闆是日本人，主打雞白湯拉麵

湯頭以雞為基底熬煮、獨家鹽味湯底加上香味油再加上柳葉魚和鯖魚魚介，若覺得湯略鹹可以加清湯

菜單有濃厚雞白湯拉麵、塩味柚香雞湯拉麵、濃厚魚介雞白湯沾麵、香蔥醬雞肉、炸海老、煎餃、炸餃、炸物、小菜佳餚另外還提供飯料理(小份量)

這次我們都點招牌(全盛) 塩味柚香雞湯拉麵，麵本身有嚼勁屬細麵，可依喜好選軟、硬

(全盛) 肉量多了一些還有糖心蛋、海苔

配菜有雞叉燒、豬叉燒、糖心蛋、雞丸子、海苔、柚子

豬叉燒帶有油脂不膩，超大一片舒肥法烹煮鎖住水分和風味，柔軟嫩

雞肉丸子帶有雞軟骨口感，相較豬叉燒比豬叉燒、雞丸子更美味

柚子皮果香讓雞湯喝起來帶著清爽風味，降低了油膩感

環境、服務(服務員有點忙)、食物整體用餐下來都很滿意，下次還會再來~

菜單

菜單

菜單

菜單

雞白湯拉麵

鹽味雞湯拉麵

鹽味雞湯拉麵

鹽味雞湯拉麵

調味品 、黑胡椒

自家製辣油  &  陳年的大蒜辣椒醬，濃郁香氣 辣度溫

店內

店內

地址： 北市信義區信義路五段16號 @101/世貿站

時間： 11:00–03:00

電話： 2720 0330

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