Karen【台北螺螄粉推薦】好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門西門店｜正宗柳州螺螄粉首店開箱！麻辣鮮香超過癮
撰文編輯/Karen W.
說真的，對螺螄粉控來說，每次吃到那個酸香嗆辣味爆衝鼻腔的瞬間，就像開啟一場嗅覺與味覺的大冒險🤣
我真的還蠻喜歡吃螺螄粉的，可是台北道地的正宗柳州螺螄粉真的不多⋯
那種臭得過癮、辣得爽快、酸得讓你嘴角上揚的滋味，就是我魂牽夢縈的 正宗柳州螺螄粉 啊～
🔥 台北第一家「好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門店」進駐西門啦！
🔥 好螺嗦 Haoluosuo 台北西門店｜螺螄粉控必朝聖的新據點
📍好螺嗦Haoluosuo螺螄粉專門台北西門店
地址：108台北市萬華區中華路一段124號
營業時間：
週一至週四 11:00-01:00
週五至週日 11:00-02:00
店面就開在熱鬧的西門町大路上，中華路耶，就在中華路上多好找，店內有內用空間，雖然位置不大但翻桌速度滿快的～
我一走進去就立刻被那股熟悉的「嗆香」給吸引🤤
不自覺就回想起，當時去桃園統領吃的感覺，而且重點是真的有桃園的老客人特地來吃新開的台北一號店！
整間店飄著酸筍＋螺螄＋高湯的味道，不誇張，還沒點餐我就開始流口水，哈哈哈哈哈哈⋯
🥢 螺螄粉推薦Top3｜私心熱愛的豪華組合全攻略
1️⃣ 招牌秘傳牛腱螺螄粉
這碗是經典中的經典，選用正宗柳州螺螄粉搭配滷得超入味的牛腱片，香氣十足、口感嫩又Q。
湯底非常道地，是濃郁帶酸辣、香氣明顯的那種，我最喜歡面上來那一刻撒上的紫蘇，把香氣層次整個拉出來！
而且粉條也是我愛的那種厚實Q彈款，吸湯力滿分！
👉 小提示：可以先喝一口湯，再拌起整碗嗦粉，味道更有層次！
2️⃣ 金黃酥脆香香炸臭螺螄粉
這碗真的要鼓掌👏
到底是哪一個天才把臭豆腐跟螺絲粉結合的？
真的太優秀了～
臭豆腐炸得外酥內嫩，搭配肥腸更是罪惡加倍！
臭豆腐本身就有香氣，炸到外酥內嫩的豆腐浸泡到螺螄粉的湯中，吃起來有夠香、超夠味！
肥腸滷得軟嫩無腥味，完全是老饕才懂的搭配！
👉 整碗吃完那個湯底是絕對不能放過的，一滴都捨不得剩🫣
3️⃣ 豪華牛逼組合套餐（加價78元）
這個套餐是我個人覺得超值得加購的選項！裡面包含：
• 🐄 小肥牛：油花分布剛剛好，燙一下就熟，肉香濃郁～
• 🥚 蜂窩炸蛋：這個太驚喜了，蛋香外皮酥酥的，咬開還有點嫩蛋感，口感好特別！
這組配上本來的螺螄粉，整體份量直接升級成螺螄粉界的澎湃豪華版🤣
🍽 小菜三連發｜虎皮雞腳、虎皮豬腳、酥炸魚皮 必點！
🐔 一唆脱骨雞腳
滷得超入味，在炸到起虎皮，整支雞腳皮嫩Q又鹹香，是那種可以吮指回味的感覺。
🐷 古法滷製虎皮豬腳
這道是膠質滿滿的代表，吃完嘴唇會自帶黏黏感，滷汁鹹香很夠味！
🐟 酥炸魚皮
炸得酥酥脆脆，超適合當開胃小食，沾一點湯吃也不錯，會吸一點辣湯超涮嘴！
❤️ 螺螄粉愛好者的口袋名單：好螺嗦絕對要收！
整體來說，「好螺嗦 Haoluosuo 台北西門店」真的有把正宗柳州螺螄粉該有的靈魂香氣做出來～
不管是湯底濃郁度、酸筍臭香感、還是粉條Q度都對味，重點是還有創意搭配像臭豆腐＋蜂窩蛋，吃一次真的會想再回訪！
對我來說，這不只是嗦一碗粉，更是把對柳州風味的思念好好解饞了一次 🥹✨
🧭 店家資訊｜好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門 台北西門店
📍好螺嗦Haoluosuo螺螄粉專門台北西門店
地址：108台北市萬華區中華路一段124號
營業時間：
週一至週四 11:00-01:00
週五至週日 11:00-02:00
🚇 交通方式：捷運西門站6號出口步行約4分鐘
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如果你也是那種「聞到臭味眼睛發亮」的螺螄粉人，那這家絕對要衝一波啦！
吃完絕對會一邊喊著好辣好爽，一邊想著下次要帶哪個朋友一起來「受虐」🤣💥
關於Karen W.
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