台南 | 大亨牛排 | 新店報報，當牛排穿上制服，搬進冷氣房仍保百元價

【大亨牛排】
🏃地址：710台南市永康區中山南路261號

七月份新開的大亨牛排，位在東橋入口處的中山南路上，可能因為客人多，即便是寬店面機車還是找不到位置，至於汽車的話對面有停車場。

原址是究SHO石燒火山拉麵肆店，如果之前有來吃過究SHO的人就會發現，現在大亨裡面前段的裝潢就是沿用，格局的部分沒有過多的加工，就都是繼續使用。

內用的部分有玉米濃湯及紅茶可以自由取用，但也僅限於此，若想要更多的像是冰淇淋、休閒餅乾可能就要左轉去其他家，整體就價位上來看，從單價肉品到附加價值，及服務體驗來說個人覺得這個品牌的定位比較走一個，有店面的夜市牛排。

點了份「豬排套餐」有蛋有麵，選了熟悉的蘑菇醬，但不得不說豬排的部分我是挺滿意的，給了兩小塊，也很好切，第一口入口，肉質的確還可以，嫩度適中，不會過柴，咀嚼起來也保留了一點肉汁。

麵條是一般的鐵板麵，但醬汁太少，整體有點乾，沒有夜市那種被醬汁完整包裹、濕潤又入味的口感，然後燒焦了....吃起來很苦，蛋的部分煎得不錯，蛋黃仍有流動感，搭配麵條還能稍微救一下。

朋朋點的雞腿排看起來有點乾扁，跟想像中的很不一樣，觀望其他桌的好像只有他這隻雞特別瘦弱，讓朋朋吃不太飽，也讓人很失望。

這次的用餐感受並不差，只能說是「中規中矩」但可能不會再訪，開幕或許因為人多品質上有點參差不齊，但燒焦真的好苦，人生都那麼苦了可不能在美食上也要吃苦。

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