現剖現吃的海膽,味道真的讓人回味無窮
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到訪一個新的城市和鄉鎮,我們很喜歡去當地的市場逛逛,這天來到澎湖馬公北辰市場,逛著逛著發現了一籃籃的黑色物體,仔細一看居然是前幾天在奎壁山摩西分海看到的紫海膽。
正港ㄟ傳統粉圓除了有賣傳統粉圓外,還有賣海膽現剖現吃。
這次是我們第一次品嚐現剖現吃的海膽,所以不知道裡面會有多少量,所以選擇小的,口感很綿密,有著濃郁的鮮甜和海的獨特氣味,還有些許檸檬汁的酸甜,新鮮現剖現吃的味道果然就是好吃。
完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-magong-food-sea-urchin/
店家名稱 : 正港ㄟ傳統粉圓
營業地址 : 大智街和大智街18巷交叉處 ( 北辰市場外圍 )
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