【台南美食】家個蛋煎餅（正宗天津煎餅果子）
1 / 1
來到人聲鼎沸的國華街
走著走著在轉角處看到一家排隊的小攤位
家個蛋煎餅位於台南市中西區民生路二段47號
菜單
這裡沒有內用座位
客人都是外帶而且是現點現做
先是塗上薄薄的餅皮粉漿再加蛋及蔥
然後灑上芝麻與配料、調味料
接著包裹脆脆的餅皮捲起來
再切成兩半
所以點一份會拿到兩個各切成一半的煎餅
外包裝長這樣
我點里肌肉$85
從切面可以看的豐盛的配料
很建議大家一拿到就吃
不然放久會有餅皮流汗的感覺
就餅皮而言外層薄薄軟軟
內層則是酥脆，吃起來有層次感
配料部分生菜新鮮
里肌肉給的不少
吃的超級飽
整體來說還不錯
