[嘉義新港]月眉鴨肉焿。鴨肉焿/特色御筍貢丸湯/鹽水鴨切盤/平日限定鴨肉炒麵 #九天宮 #排隊久候
新港奉天宮前的新港鴨肉羹極具盛名，是近乎所有到訪新港的觀光客必吃的小吃
而在新港鄉的另一個偏僻的月眉村，也有家網路評論破千的鴨肉羹「月眉鴨肉焿」
營業時間一到就出現排隊人潮，讓我很是訝異
但我覺得口味尚可且吃完會略感鹹膩，且店家動作慢
這次朝聖一回合便感足矣
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009579
「月眉鴨肉焿」營業資訊
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商家名稱：月眉鴨肉焿(嘉義縣新港月眉村149附50號)
營業資訊：0919120609 11:00-13:00 17:00-19:00；不定休
餐點介紹：焿類/麵類/飯類/湯品/滷味；參考官網菜單
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「月眉鴨肉焿」店家外觀
▲月眉鴨肉焿 店面&用餐環境
有遮陰的半戶外內用座位區，約有八桌
桌面夠大，硬擠應該能坐6-8人
▲月眉鴨肉焿 店面
只能說排隊店真的是會有很多制式化的用餐規則
在這就是在店面前有立牌指示，有分左側內用右側外帶兩條等候走道
內用的人客必須在此等候店員來給紙本菜單跟指定座位，填寫菜單後自行放到櫃檯上的籃子，飯後再結帳即可
「月眉鴨肉焿」菜單(2025.07)
▲店家有分「平日/假日」和「內用/外帶」共四種菜單
內用和外帶只差在有無冷凍包；平日則比假日多了炒麵飯類
▲月眉鴨肉焿 自助區
有筷子、湯匙、衛生紙和調味料
調味料只有辣粉和烏醋，正是新港的鴨肉焿最常見經典的兩種調味料
「月眉鴨肉焿」鴨肉焿
鴨肉焿 NT 50
鴨肉和筍絲都蠻多的，焿湯勾芡沒有太多，口感濃度剛好
筍絲的味道最明顯，也有爆炒洋蔥、蒜的鍋氣
但整體我覺得就是普通好吃
「月眉鴨肉焿」滷肉飯
滷肉飯 NT 30
米飯太糊，醬汁微甜不油膩，滷肉塊狀大小差異大，肥瘦分明
整體雖然蠻清爽的但不怎對味
「月眉鴨肉焿」鴨肉炒麵
鴨肉炒麵 NT 100
※僅平日供應
與其說炒麵，其實應該是「燴麵」，因為剛上桌時就看到盤緣還有一區是白麵
麵體不爛，但也沒有彈韌性，熟度剛好完熟，就是中庸到無法稱讚也無法吐槽的黃圓油麵條
醬汁偏水，跟他們的焿的質的很像，有不少洋蔥、韭黃段，大蒜也切的算大顆，看起來配料豐盛
「月眉鴨肉焿」鹽水鴨肉切盤
鹽水鴨肉切盤 NT 200
鴨皮Q彈但不會過於肥厚，肉質精瘦卻很嫩，有股特別的甜韻(我直覺想到是巧克力)
「月眉鴨肉焿」御筍餡貢丸湯
御筍餡貢丸湯 NT 40
以往吃過包香菇丁或芋頭的貢丸，至於包筍乾或玉米粒的貢丸確實首見而讓我躍躍欲試
不過丸子口感偏軟，且就是沒有新竹貢丸的濃郁肉香和紮實彈性口感
雖然是創新組合，但口味普通
「月眉鴨肉焿」鴨肉炒青菜
鴨肉炒青菜 NT 150
油量一般，湯水偏多，肉量分量普通
可能是有沙茶、豆瓣和甜醬油膏等調味，有股類似堅果或花生醬的香氣
當天是夠早抵達(營業時間前半小時)當第一組內用客，已有如此優勢卻還是等近半小時才上菜
後來的內用或外帶客都等候更久
我覺得各餐點口味我都沒有說很喜歡，就是普普通通
考量到等候時間都會這麼久，我便是無意願再訪
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367009579
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