日法夢幻聯手抹茶季「法朋 X 辻利茶舗」

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🍵 熔岩抹茶咖滋泡芙,85元

🧁 丸台抹茶提拉米蘇,190元

🥧 柚花抹綠,180元

🍰 丸倉深濃濃抹茶生乳捲,150元

🍋 香檸青抹戚風蛋糕,140元

🌰 宇治抹茶栗子蒙布朗,180元

🍓 夏初莓香抹茶千層,190元

🍮 昭和布丁抹茶紅豆霜淇淋,200元

🍦 辻利星の翠八女抹茶霜淇淋,120元

🍨 辻利星の翠八女抹茶冰淇淋,110元

🥮 焦香抹茶費南雪,55元

🥧 抹茶藏心瑪德蕾,55元

🍪 抹茶蜜橙司康,65元

🧁 抹茶白玉波爾多軟木塞,80元

📌 抹茶季到6/30,可官網預訂門市取貨

愛店辻利茶舗和台北法式甜點名店法朋強強聯手,限定一個月的抹茶季共推出14款品項,共有7款冷藏甜點、3款冰品和4款常溫甜點,把握時間完成冷藏甜點全品項開箱,有水果元素加入的品項都很喜歡,不走濃抹但味道和諧舒服,吃完還意猶未盡,難怪門市甜點櫃到下午就幾乎清空了!

這次聯名共使用辻利四種抹茶粉,分別是丸台、丸倉、丸香和過往少見的星の翠八女抹茶粉,7款冷藏甜點都是宇治的丸台加上丸倉,香檸青抹戚風蛋糕再加入鹿兒島的丸香,波爾多軟木塞和司康也有丸香,冰品類都是八女的星の翠~

7款冷藏甜點吃下來各有特性,加入水果元素的幾款個人都很愛,柚花抹綠是結合柚子(好愛外層的抹茶甘納許),杯裝的提拉米酥有百香果柳橙元素,香檸青抹戚風蛋糕加入檸檬奶餡,這三款都不是重抹但充滿層次,一吃就會列入回購品項的選手~千層是千層酥,搭配的草莓打造出的層次也很喜歡,不過酥皮要盡快食用,帶回家後隔天再享用酥脆度就下降不少,這款會建議愈快吃愈好!

只想被抹茶爆擊的話首推熔岩抹茶咖滋泡芙和抹茶生乳~泡芙殼上有杏仁糖酥增添酥脆口感,包裹用丸倉和丸台抹茶粉製成的濃抹內餡,每口都是爆漿滋味!抹茶生乳捲的內餡除了有抹茶鮮奶油還有抹度更深層的抹茶甘納許,純粹就很美好~

營業超過10年的法朋以外帶為主,這次抹茶季要當場享用的只有冰品,個人很喜歡霜淇淋,是近期吃到最驚艷的抹茶霜淇淋!口感非常滑順外,星の翠的抹茶還會回甘,當天才下午就已經售完!霜淇淋除了單純的單支,還有加入布丁和紅豆的版本,底層的昭和布丁還帶些焦糖液,搭配軟硬度適中的蜜紅豆,喜歡口感變化的可以選這一杯!

久遠前就吃過法朋的抹茶季,當時還為了集抹茶地圖的活動跑了門市好幾次~這次和辻利聯名品項琳瑯滿目,吃過一輪後個人最愛霜淇淋、泡芙、柚花抹綠、香檸青抹戚風和提拉,強烈建議先到官網預訂,才不會跑一趟面對空空的甜點櫃~(當天是平日下午3點多造訪,冷藏櫃很多品項都沒了,霜淇淋後來也完售)

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊》

📍 地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

🚇 捷運:信義安和站,1號出口步行約11分鐘

☎️ 電話:(02)8978-4996

🕛 營業時間:1130~1930

❌ 公休日:無

💻 官網:lerubanpatisserie.com

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