台北▴中山區│王品集團旗下台菜餐廳│丰禾 台北南京東店

丰禾台式小館由王品集團打造，主打「老菜新做」的台式料理精神，將記憶中的辦桌菜、家常味，用更現代、精緻卻不失風味的方式重現

其菜色結合古早味與創意，呈現出台菜細緻而溫暖的一面，無論是長輩或年輕人都能從中找到熟悉與驚喜

喜歡不用太重口味但仍保有古早味的料理，丰禾非常值得一試

店內以懷舊復古風為主軸，使用復古磁磚、磨石子桌面、雕花玻璃窗與奶油燈等裝飾

營造濃濃台灣「阿嬤家」氛圍，又不失文青的清新感 

且有公筷設置，衛生用餐更安心

詳細 菜單 參考

丰禾起家雞 (小) NT.320

丰禾的鎮店之寶之一，選用脂香適中的雞隻，採低溫烹調保留肉汁，再淋上自家熬煮的高湯精華

雞肉鮮嫩滑順、皮薄不膩，佐以薑絲或特調醬油更顯風味，是台式白斬雞的升級版本，簡單卻極致

台翻沙茶蘿蔔糕 NT.200

以台式家常風味翻玩港式經典，外皮煎得酥香金黃，內裡軟嫩綿密，蘿蔔絲清香可見

搭配鹹香帶勁的沙茶醬拌炒，鹹中帶甜、香氣撲鼻，是一道層次分明、讓人忍不住一口接一口的重磅開胃前菜

醬香丰味豬腳 (小) NT. 480

這道豬腳在經典滷製基礎上多了一層驚喜——表皮經過酥炸處理，外皮香酥微脆，與內裡軟嫩膠質形成極致對比

選用肥瘦恰好的部位，經慢火滷煮入味，再炸出金黃酥香外衣，鎖住肉汁與醬香

醬香鹹中帶甜，層次濃郁，每一口都讓人回味，是丰禾重磅推薦的經典台式美味

丰禾客家小炒 NT.260

展現客家菜的靈魂，以五花肉、魷魚、豆干、蔥蒜爆炒，鹹香酥脆、火候拿捏恰到好處

金讚客家酸菜魚 (小) /不辣 NT.390

改良自川味酸菜魚，融合客家風味與台式家常手法，使用台灣酸菜與嫩滑魚片共熬，湯頭酸香濃郁但完全不嗆辣，喝來爽口解膩

無辣版本適合全家大小共享，酸中帶鮮，溫和卻極具層次，是一道既開胃又暖心的湯品

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🔖 丰禾 台北南京東店
📍 104台北市中山區南京東路二段146號2F
⏰ 11:00-14:30 17:00-22:00
☎️ 02 2507 6808
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