台北老字號茶餐廳|吉星
1 / 1
在台北想念港點的時候,吉星港式餐廳總是不會讓人失望。這次造訪,又讓我驚豔於他們對細節的堅持與食材的講究。
水晶餃
水晶餃晶瑩剔透,一口咬下,彈牙外皮與鮮美餡料在口中交織,讓人意猶未盡。
炒蘿蔔糕
炒蘿蔔糕外酥內嫩,每一口都能吃到香煎的焦香與蘿蔔絲的清甜,鍋氣十足,實在療癒。
上湯鮮竹卷
上湯鮮竹卷則是另一道驚喜,炸得酥香的腐皮包裹豬肉餡,浸入清甜上湯中,吸飽湯汁,層次感十足。這道是這次我心目中的第一名!
松露燒賣
松露燒賣奢華中帶著細膩,香氣高雅的松露與豬肉餡料融合得恰到好處,翠綠的外衣,美麗的配色也讓人食慾大開。
滑蛋牛肉粥
滑蛋牛肉粥米粒綿密、蛋香濃郁,牛肉滑嫩得恰到好處,是那種若是生病不舒服,感覺喝一碗就能滿血復活的樸實美味,真的是愛到讓家人每次去都要幫我外帶一碗回家。
櫻花蝦腸粉
櫻花蝦腸粉香氣濃郁的櫻花蝦點綴在腸粉上,搭配滑順的米皮與特製醬汁,不過這款的腸粉是厚實的口感,相較起來,我還是更愛傳統的那種,滑嫩薄透的鮮蝦腸粉。
吉星不僅維持了港點的傳統風味,還不斷創新,每次回訪都能有新發現。下次想吃港點時,不妨把這裡列入清單!
