你知道為何英國周五要吃 #炸魚薯條 #fishandchips 嗎? #fishfriday 不吃肉喔‼️
住英國的時候其中一個室友家裡就是開炸魚薯條， #貝兒周遊列國 最近介紹英國海邊跟炸魚薯條店，順道跟大家補充一下英國冷知識囉❤️
📜起因為宗教傳統的週五不吃肉(跟懺悔星期二鬆餅日差不多概念) ，總之週五是耶穌受難日所以不吃紅肉可以吃魚呢顆顆，加上這可是工人階級便宜快速又飽足的快餐選擇‼️
所以漸漸地週五吃炸魚薯條變成一種既定俗成的習慣，英國還特別愛在薯條上面加上醋，歐買尬英國小哥們端著醋味的薯條走過剛開始還真不習慣！
👉炸魚薯條專用醋Sarson's vinegar @sarsonsuk
可說是英國版的工研醋了吧！創立於 1794 年，是英國最古老的麥芽醋品牌之一。由於是麥芽醋，顏色也比白醋更深，有點甜香的醋就變成炸魚薯條的標配醬料了‼️
👉炸魚薯條標配: 鹽、麥芽醋、番茄醬
現在都會再加肉汁gravy，我個人不討厭，但不知為何我所有認識的亞洲人台灣人都很討厭肉汁，說吃起來甜甜鹹鹹但根本沒肉，總之就是一個有點甜鹹肉味的勾芡醬汁。
🥒配菜炸魚薯條店通常不會有，但在家裡我自己就會再加:
醃洋蔥（Pickled Onion）跟醃黃瓜（Pickled Gherkin）解膩神器呀❤️
🌟 各位同學喜歡貝兒分享日常嗎？歡迎留言分享你的英國/歐洲體驗！📍🐾
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Saw @cheese_do_food share Sarson's special edition bottle — what a coincidence! I just about to share mine fish and chips post with Sarson’s too!
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