大家都說魚肉是非常好的蛋白質，
所以藍藍最近在網路採買了幾樣不同品種的魚肉，
趁著休假煮了兩菜一湯的魚料理想為自己好好補一下。
富翔商行
富翔商行是由一位34歲的小資女創立，
老闆原本在台灣知名的IC設計電子公司任職，
因為需要照顧家人，毅然決然地回到了花蓮。
回到故鄉後，
決定利用自己的專業與對電子商務的了解，
成立了一個專門推廣花蓮新鮮魚類的電子商場。
這個品牌不僅僅是銷售魚類產品，
更是一個希望的象徵。
代表著她對家鄉的熱愛與責任。
她的目標不僅是幫助漁民們找到買家，
更是希望將花蓮的海味傳遞給更多的人，
讓大家都能品嚐到這片土地的美好。
料理大全
平時我與朋友兩人住，
所以我今天是準備三道菜，這樣兩人份剛剛好。
- 烤七星仔
富翔商行的每一種魚類都有明確標示，
標示上有清楚的品種名稱、價格、重量，
甚至連客服電話及賣場都寫得非常清楚，
這麼用心的電商，消費者也能更放心的食用！
七星仔不需要特別料理，
簡單烤箱烤一烤就很好吃！
使用烤箱 160度約烤25-30分鐘即可上桌。
富翔商行的七星仔肉吃起來細嫩，加上檸檬後，酸酸鹹鹹。
滿滿蛋白質的一道魚料理就大功告成！
- 蒜香豆瓣漫波魚皮帶肉
曼波魚飽含豐富的DHA，魚皮含豐富膠質和蛋白質、鈣質，
肉含水量90%無膽固醇，滿滿膠原蛋白與鈣質，
不管是大人小孩都很適合吃呢！
而這次要做的料理是蒜香豆瓣漫波魚皮帶肉，
雖然我從來沒做過，但上網查了一下作法，看起來很簡單，
就給自己一次機會來挑戰看看吧！
倒油熱鍋、下蒜頭爆香，加上豆瓣醬之後再下魚肉，
蓋鍋悶幾分鐘，等魚皮變軟變透明，
之後開鍋蓋等收汁，就完成啦！
豆瓣醬與蒜頭都是很下飯的配料，
魚肉與魚皮收汁後，魚肉會非常的入味，
接著就會情不自禁的一口接一口吃完了！
(剩下的湯汁裡面還有一些魚皮膠原蛋白，拌飯很好吃喔！)
朋友說這道超好吃，
下次還要我買更多漫波魚皮帶肉！
- 味噌石喬輪切豆腐湯
富翔商行的石喬輪切非常適合煮魚湯，
滿滿300g的魚肉，每片都切得非常整齊，
而且石喬輪切是沒有魚刺的，好方便！
不用擔心老人、小孩不小心吃到魚刺。
煮魚湯也是很簡單，
如果喜歡鮮魚湯，可以加上薑，
如果跟我一樣喜歡味噌湯，就在最後再加入味噌就好囉。
最後我還加上了我們最喜歡的香菜，
綠色香菜加進湯裡，馬上點綴了味噌魚湯，
看起來更可口了。
雖然很多人都覺得魚肉比起紅肉烹煮更麻煩，
但其實這三道，我只花了短短不到半小時就完成了，
而且富翔商行的魚肉都是有經過處理過的，
像我這三道除了七星仔是整條魚之外，
另外兩種魚肉都是完全沒有刺的，在食用的過程完全不用擔心！
支持在地電商，吃用心的料理，
富翔商行的魚肉值得介紹給你們認識喔！
店家資訊
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*內文為本人真實體驗心得 非商業性質 僅供參考*
*每個人的評價有所不同 實際感覺以個人為主*