2025台北約會餐廳推薦：好米亞餐酒館砂鍋濃白雞湯香濃誘人，香酥脆皮鴨驚豔味蕾

位於台北市大安區仁愛圓環附近的巷弄內，好米亞 Goodies Cuisine是一間讓人一試難忘的「中西合併」餐酒館。隱身復興中學附近的靜謐街角，這家餐廳不僅是許多台北饕客心中的餐酒館推薦名單之一，更是情侶約會、朋友慶生與家庭聚餐的理想選擇。從環境氛圍到餐點內容，每一處細節都讓人感受到好米亞的「用心」。

開胃小品也精彩：紫蘇番茄、珍味花蛤、味付小干貝

好米亞經典茶酒推薦：四季春柚、桂香芭樂

店家資訊

浪漫約會餐廳好米亞餐酒館

走進好米亞 Goodies Cuisine，心情瞬間就跟著放鬆起來。店內環境以灰色、胡桃木色調為主，木質桌椅、玻璃吊燈與暖黃的燈光，營造出溫馨又浪漫的用餐氛圍。這裡有適合情人對坐的靠窗角落，也有適合多人聚會的長桌，不論是慶生、紀念日，或是純粹為了一場美好的味蕾旅行，都十分適合。當天就有一對情侶拿著花束坐在靠窗的位子，兩人點了酒，共度這段晚餐時光，滿滿的浪漫氛圍。

店內自2011年以來，主打義法料理，提供排餐、義大利麵及燉飯，後續經歷轉型，加入雞湯料理、主廚手路菜，秉持好米亞的初衷—享受那份屬於家的滋味。因為鄰近學校的關係，也有許多放學來用餐的家庭，就像回到家一樣，享受充滿溫度的料理。

2025好米亞最新菜單

好米亞的靈魂之湯：香氣迷人的砂鍋濃白雞湯

來到好米亞，一定不能錯過的招牌料理就是這道集奢華與溫補於一體的鮑魚砂鍋濃白雞湯。這碗湯的背後，是由廚師團隊經過16小時細火慢熬的堅持。湯底選用老母雞、乾貨瑤柱、金華火腿與豬軟骨，雞骨先烤後燉，豬軟骨富含膠原蛋白和軟骨素，經過長時間淬鍊，熬出香氣濃郁、膠質滿溢的濃白雞湯。

濃郁的雞白湯搭配豐富的配料，嚴選鮑魚、台灣黑羽土雞、老饕最愛的月亮豬軟骨等，每一口都飽含海陸精華的層次感。我有再加點時令蔬菜及新鮮白蝦，非常推薦可以加點，不僅視覺上更豐富豪華，重點是能增添味道的豐富度。當天的時令蔬菜是娃娃菜，一咬下就能感受到新鮮蔬菜的脆、甜，還有吸附滿滿雞湯的多汁鮮味。這鍋湯能滿足味蕾及溫暖心靈，是台北餐酒館中獨具風格的一道經典。

好米亞經典主菜推薦：香酥脆皮鴨

好米亞除了必喝湯品以外，主菜的美味程度也讓人難忘，香酥脆皮鴨是我必點的品項之一。選用年輕嫩鴨，使用大紅袍、青花椒與各式香料醃漬兩夜，香氣完全入骨，添加特殊香氣的尼泊爾花椒，提升風味的豐富度。鴨肉蒸至肉質嫩而不爛，再以高溫炸至表皮酥脆，外皮香酥、內裡多汁，每一口都能感受到辛香與肉香在口腔中交織的美好，東區美食必吃之一。