♡♡分享在家做的不專業點心：紅豆糯米♡♡

無意間在FB看到紅豆糯米點心很感興趣

就想來試做看看

可是我並沒有秤重的設備

因為平時也沒有在做點心，自然不會添購

所以就用比例調調看

150克糯米粉+25克玉米粉+白糖+150克牛奶+紅豆

我以一湯匙為基準

牛奶：6湯匙

玉米粉：1湯匙

糯米粉：6湯匙

之後就攪拌均勻

攪拌均勻後的稀稠濃度

因為紅豆本身有甜味，我就沒有再加糖

紅豆是買現成熟的

電鍋加熱10分鐘(使用計時器)+續溫10分鐘

最後再拔插頭

這是成品

看起來像碗粿

吃起來像是紅豆麻糬

紅豆雖是煮好的，但是不夠軟

不過還可以接受，反正自己吃

〜〜第2次試做〜〜

自行調整比例

水：6湯匙

玉米粉：4湯匙

糯米粉：2湯匙

攪拌均勻，自行調整的比例有比較稀一點

不過這次是用水調不是用牛奶

做好的成品

一樣電鍋加熱10分鐘(使用計時器)+續溫10分鐘

最後再拔插頭

吃起來有點似粿的口感，比第一次做的軟一點

如果想要吃麻糬口感，可能糯米粉比例可以高一點

但因我沒有秤重的設備

是否以克數的重量做，就會比較好吃呢

以上是我不專業的電鍋料理甜點