【高雄】左營區美食｜咕嚕咕嚕家｜濃郁醇厚的大人系黑咖哩豬排飯!
🏠高雄市左營區裕誠路370號
☎️07-5572018
🕰️11:00–15:00；17:00–21:00
環境介紹
咕嚕咕嚕家うちりょうり高雄裕誠店位於高雄市左營區裕誠路上，由於該地為車輛拖吊熱點，因此白白強烈建議務必將車輛停在停車格內，否則可能吃個飯出來就發現車子被拖走了QQ
店家菜單
由於店家採用票券機點餐，因此白白無法拍到完整的菜單
鑒於咕嚕咕嚕家會不定期進行菜單內容調整，因此最新的菜單內容請參考咕嚕咕嚕家うちりょうり官網
滿蔥炙牛富士升級A套餐$336
白白這次點的是新菜品滿蔥炙牛富士（$298）升級A套餐（$38），套餐搭配選擇豬肉蔬菜味噌湯
新菜品主打自製蒜辣羅勒紅醬，搭配香氣十足的炙燒牛肉片
紅醬有四種辣度，辣度從低到高分別為：不辣、一級辣、二級辣以及三級辣
由於白白很久沒吃辣了，所以選了一個辣度偏低的一級辣來吃吃看
蒜辣羅勒紅醬洋溢著完熟牛番茄熬煮後的濃郁風味與些許酸香，爆香後的蒜味與羅勒清香也呈現一個不錯的平衡
一方面舌尖微辣痛感勾動著顧客的食欲，同時其酸香風味也在挑逗著顧客的味蕾，這酸中帶辣的滋味對於番茄控白白來說真的超下飯
另一側的炙燒牛肉口感滑嫩滋味鹹香
與新鮮青脆的蔥花配著一起食用，有種像在吃日式丼飯的感覺，可惜吃起來有點小鹹
豬肉蔬菜味噌湯風味清爽味道細緻高雅，每口都感受到柴魚高湯的清香與蔬菜的鮮甜滋味
由於湯底有先使用豬前腿肉炒出油脂來增添香氣，因此湯頭味道格外濃郁誘人，喝起來相當舒服~
炸豬排任搭咖哩飯升級C套餐$481
老婆大人則是點炸豬排任搭咖哩飯$（$258）+蛋包（$30）搭配炸蝦（$35）升級C套餐（$158）
套餐搭配選擇飲料ASAHI十六茶、裙帶絲+烤馬鈴薯沙拉、起司可樂餅一顆以及Matcha冰的黑色布丁
炸豬排麵衣薄脆，厚度相當不錯。雖然其口感厚實，吃起來也不乾硬，可惜就沒有太多記憶點
黑咖哩味道濃郁醇厚，其濃稠的醬汁還夾著洋蔥絲的鮮甜滋味，味道表現有點像在喝比較黏稠且帶點咖哩味的法式洋蔥湯
加點的蛋包口感濕潤且質地細緻綿軟，其美味程度可以說是這盤咖哩中畫龍點睛的存在也不為過，有來吃的朋友一定要點來吃看看!
由於炸蝦的身體頗長，白白努力夾了好幾次還是沒辦法拍的很好看，最後索性就直接疊在白飯上拍照了XD
炸蝦的麵衣蠻脆的，可惜鮮度和口感普通，沒有好吃到非吃不可的程度
裙帶絲酸香微辣非常好吃
反之烤馬鈴薯沙拉就是薯泥+胡麻醬酸甜濃香的滋味，不是說不好吃，但味道表現著實比裙帶絲遜色不少
起司可樂餅麵衣金黃酥脆
一口咬下濃郁滑順的起司內餡緩緩流出，與外層口感酥脆的麵衣勾勒出強烈反差感，再搭配清新微酸番茄醬簡直是最犯規的組合!
至於最後的Matcha冰的黑色布丁，其實就是抹茶冰淇淋+冰的芝麻布丁
抹茶冰淇淋冰淇淋的茶香還不錯，可惜甜度稍微甜了一丟丟。至於芝麻布丁的口感相當細緻，然而芝麻味偏淡，沒有太多吸引人的地方~
總體評價
滿蔥炙牛富士味道太重白白不推，但黑咖哩味道倒是挺不錯的。其中比較推薦的套餐選項有：蛋包、起司可樂餅、裙帶絲和豬肉蔬菜味噌湯。餐點分量還OK，可惜價格偏高，出餐速度也不算快。除非是真心喜愛黑咖哩的朋友們，否則白白覺得沒有好吃到要刻意繞路去吃的程度~
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