葉明致麵鋪就在新營糖廠旁邊，外面有圓形招牌，蠻好找的
原本以為只是一間小店，沒想到裡面座位非常多，但也因為不能預約的關係所以一到用餐時間就可能需要排隊
餐點使用線上點餐，有圖片可以參考，如果不吃辣的話很建議點麻醬麵，是我有史以來吃過最好吃的！
到訪日：2025/03/23(日)
葉明致麵舖
- 地址：台南市新營區中興路40號
- 電話：06-6320805
- 營業時間：11:30-20:00
圍牆的外圍有一個招牌，不會找不到
葉明致麵鋪隱藏在裡面，建議一開店就過來，一到12點人潮會突然變很多
我點完餐才看到這個優惠，所以要擺在前面讓大家先知道
如果有購買五分車的車票，出示後用餐就可以享有九折優惠喔！
原本以為只是一間小麵店，沒想到裡面空間那麼大
最後面有一隻黑色的貓咪，照片左邊的空間晚一點還有街頭藝人過來演唱，不知道是不是假日才有
我們坐比較前面的位置，從窗戶看出去可以看到勝利號的平交道
餐具自己取用，也有比較小的湯匙和叉子提供給小朋友
這個櫃子好漂亮，不知道之前是做什麼用途
點完餐之後我們還出去看了一下從新營火車站回程的勝利號，回來後過一會兒餐點才上桌
因為是跟兜兜一起分食所以我點不辣的麻醬麵，如果吃辣的話蠻多人推薦嫑‧驚魂手打麵，另外也很多人點滷味拼盤，看起來也很不錯
麻將麵 $90
我是一個很喜歡吃麻醬麵的人，說真的，這是我目前吃過最好吃的麻醬麵
麵體十分Q彈，醬汁不會過鹹，叉燒軟嫩好吃，在口味和口感的部分真的是完全沒有一個雷點
不過有一個缺點就是份量偏少，價格偏高，這碗麵跟兜兜一起分食我們兩個都沒吃飽
餛飩湯 $60
葉明致麵舖的餛飩也好好吃，內餡的肉十分飽滿，沒有太多的胡椒味，我個人非常喜歡
湯頭很清甜，我們整碗喝光光
小結論
老實說，這樣一碗湯和一碗麵我們母子倆分食根本就吃不飽
但就是因為價格有點貴，我多方考量了一下還是決定不加點，晚點看行程有沒有辦法買別的食物吃
這次會點麻醬麵除了是我自己喜歡吃之外也是看了網友的推薦，大家都說吃辣就點嫑‧驚魂手打麵，不吃辣就是麻醬麵
不過葉明致麵舖的麵類選擇很多，只要麵體好吃我覺得口味上應該都不雷
份量上不多，不用跟小朋友分食我覺得是可以的唷！