【台北 大安】COCA泰式海鮮火鍋｜連泰式料理都超級好吃的海鮮火鍋
很少吃火鍋的我，
難得被突然滑到的FB介紹而決定去吃，
因為這間火鍋很不一樣，
是泰式海鮮火鍋，
而且綠色的店裝看上去視覺很舒服，
最重要的甜點竟然還是泰式奶茶生乳捲跟生巧克力，
果然還是特別的火鍋可以勾起我的慾望。
2022年三月才開幕的《COCA泰式海鮮火鍋》有四種超強泰式火鍋湯頭，
皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋和青檸香茅鍋，
不管是純涮海鮮或大口吃肉肉都非常適合，
當天竟然還意外發現冬陰功鍋湯底拌上白飯就變成美味的湯泡飯，
一不小心就把白飯給解決了，
又是一個主料海鮮跟肉還沒吃，
就把自己肚子給撐爆了。
《COCA泰式海鮮火鍋》地址位在台北東區216巷弄內的明曜百貨後方，
店名《COCA》是代表椰子剖開的聲音，
也象徵一種放鬆的感覺，
希望客人們都能在餐桌上一起享受快樂。
推開大門一進去就是好漂亮潔淨的空間，
《COCA泰式海鮮火鍋》有提供包場、私廚菜單、包廂等服務，
有任何需求都可以直接打電話向門市人員做預訂詢問，
而且竟然還有貼心的提供晾衣架！
裝潢跟餐酒館一樣讓人感到輕鬆和明亮，
菜單上的價格都會加收10%服務費，
菜色分成泰式火鍋、泰式料理兩大類，
如果跟我們一樣不知從何點起，
也可以直接點套餐，
然後選擇想喝的湯底及泰式料理和肉品海鮮，
從開胃小菜、主廚沙拉、泰式料理、肉品海鮮、副餐主食、甜點飲料，
一整套吃下來，
已經很豐富了呢！
我們這天就是點四人海陸饗宴，
所有餐點一次上桌就是這麼澎湃
重點是用料非常實在而且價格也不貴，
沒想到在台北東區還能有這樣的價位真的是物超所值！
主廚沙拉：泰式青檸木瓜絲
青木瓜絲酸度很夠，
辣度不會太重，
放在前菜吃舒爽又開胃。
COCA銷魂鮮蝦餅
《COCA泰式海鮮火鍋》自製炸蝦餅
每天都是手打製作，
每塊蝦餅裡都會加入一整隻完整鮮蝦，
真材實料且外酥內彈牙，
而且厚度足，
好難得吃到厚實又蝦肉綿密地的泰式蝦餅，
感覺COCA泰式海鮮火鍋的用料真的一點也不小氣！
海鮮青醬、暹羅酸辣
這裡的沾醬也很強，
每位客人的桌上都會擺上三種口味的醬料，
想吃什麼口味可以自己決定。
《COCA泰式海鮮火鍋》的泰式火鍋湯底，
都是主廚使用天然食材新鮮熬製，
裡頭不添加化學成分。
我們點了椰奶鍋及冬陰功鍋，
剛好一口氣滿足去泰國環遊世界的想像。
經典冬陰功鍋
有「泰國國湯」稱謂的冬陰功湯，
是世界三大名湯之一，
我們也推薦一定要點經典冬陰功湯，
湯底看的到大隻的蝦頭、檸檬葉、南薑、香茅、羅望子等多種香料，
經過熬煮後，
酸辣又開胃，
自己很喜歡涮著肉吃，
我自己還將冬陰功湯倒入香米飯裡，
瞬間又變成一道香氣濃郁的冬陰功湯泡飯，
也非常推薦用來煮海鮮，
而且冬陰功湯頭也會越煮越香。
醇濃香椰奶鍋
另一鍋我們點了完全不會辣的椰奶鍋，
這也是《COCA泰式海鮮火鍋》網友大推的招牌湯之一，
湯底加入香茅、南薑熬煮，
再搭配米其林餐廳指定的泰國進口椰奶，
其實一進門就聞到這鍋濃濃迷人的椰奶香氣，
我推薦另一種喝法，
就是把冬陰功湯加入一點椰奶湯，
攪拌煮滾後會更濃更好喝。
農採鮮蔬
菜盤都是以新鮮蔬菜為主，
看不到你以為會有的平價火鍋料
有肉有海鮮的火鍋就是需要一盤新鮮蔬菜來均衡。
極上霜降牛
霜降牛肉切的很大片也不會太薄沒有口感，
油花分佈均勻適中，
口感細緻，
放入冬陰功湯後吸湯頭，
再沾著特製沾醬很過癮。
黃金松阪豬
松阪豬的Q彈度、脆度都很不錯，
一直都喜歡吃松阪豬的我給這盤5顆星星。
國寶梅花豚
梅花豚一樣給的很大片，
厚度也不錯，
搭配椰奶鍋涮一下再沾個暹羅醬也很好吃。
厚蛋燒
好特別的火鍋料，
口感跟日本的玉子燒相似，
軟綿軟綿的，
蛋香氣十足，
不管丟到哪一種湯底都會吸足湯汁，
各自產生不同的味道。
海鮮盤
新鮮紅蝦、文蛤、淡菜、金目鱸魚片，
海鮮的大小及魚片厚度全部都給的很大方，
下次來我還要再多點一點海鮮，
新鮮過癮到怎麼吃都覺得吃不夠。
光套餐的附餐及泰式料理小菜就這麼多種，
連老油條都有呢！
老油條放入冬陰鍋湯裡很涮嘴。
套餐飲料可以加價升級成其他飲品，
我們選了經典COCA手沖泰妃奶茶和幾款特調酒，
COCA手沖泰妃奶茶
茶香非常濃郁，
而且杯內還有一朵玫瑰花般的泰奶冰磚，
原本以為會很甜，
但沒想到甜度不會太高，
我們都滿喜歡的，
平常怕泰式奶茶高甜度的人應該也可以接受。
太妃蘭姆
這款調酒我們都覺得超好喝，
由泰式奶茶當作基底，
再加入巧克力甜酒，
上方在擠上綿密扎實的鮮奶油，
有點像是維也納咖啡的喝法，
而且奶油不會造成任何的甜膩感，
是一杯讓人驚喜的酒精飲品。
赫拉祕密花園
以威士忌為基底，
帶有淡淡的玫瑰香氣調酒，
而且上方還撒有玫瑰花瓣，
整杯粉嫩粉嫩的，
喜歡微醺的酒感建議可以點。
看著甜點櫃就在我們眼前，
實在很難抗拒不點他，
我們選了椰子冰淇淋、泰式奶茶生乳捲及生巧克力，
芒果冰淇淋
出乎意料的清爽解膩，
而且上方還有一顆荔枝，
在炎熱的今天很是消暑。
泰式奶茶生乳捲
是《COCA泰式海鮮火鍋》招牌甜點之一，
濃濃的泰奶包裹在蛋糕裡，
覺得來這裡吃下午茶點也很享受呢！
生巧克力
冰冰涼涼的巧克力，
入口即化，
微苦的巧克力香氣濃郁，
沒想到火鍋店還能吃到生巧克力，
覺得來《COCA泰式海鮮火鍋》好像什麼高級料理都能吃到，
而且連擺盤餐具都美美的！
《COCA泰式海鮮火鍋》從肉品到海鮮、泰式料理、甜點幾乎都沒有地雷，
讓原本不愛吃火鍋的我，
直接覺得可以再來第二次，
而且若是身邊有愛吃火鍋的人我也會推薦，
除了環境有別於大部分火鍋店，
想吃火鍋或是泰式料理也能一次滿足，
而且甜點更是特色之一，
飲品也有調酒可以選擇。
COCA泰式海鮮火鍋‧泰式料理
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
電話號碼： 02- 6613- 0013
選單: coca-hotpot.com
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