💌 台北松山｜在歷史的古宅韻味中，細品一壺好茶與一桌好食🍽
一茶一瓦一號糧倉,這棟建築的前身可是大有來頭！它原本是 1944 年建造的「一號糧倉」，當時正值戰爭時期，日本政府把這裡當作戰備糧倉，專門存放來自南台灣的米糧。經過歲月變遷，這座老糧倉如今變身為超有特色的茶餐廳，讓歷史的痕跡和現代品茗文化完美融合，日治時期留下來的老建築裡，這裡以前可是台北市第一座糧倉，見證了歷史變遷。 最酷的是，外牆上還留著美軍轟炸時的彈孔，完全能感受到過去的痕跡，讓整個空間更有氛圍，在這種地方吃飯，真的多了點時光交錯的感受。
一茶一瓦既代入了人文茶館的專業，也融合現代咖啡廳的風格，將茶包裝後賦予更年輕的靈魂。此品牌是薇閣集團繼萊特薇庭婚宴會館後全新餐飲品牌，主打台灣茶世界化，將喝茶文化帶入年輕新世代，用喝茶像喝酒的氛圍打造全新茶館模式，並將茶融入我們臺菜、甜點、飲品中。
走上二樓，馬上能感受到這棟糧倉的老靈魂！原始的檜木天花板還保留著，搭配天窗引進的自然光，整個空間明亮又帶點溫潤的歷史感。座位區有沙發搭配方桌，旁邊用稻穗裝飾區隔，打造出半開放式的小包廂，超適合朋友聚會或想要點私人空間的時候來這裡坐坐。而且樓梯還貼心設置了電動升降椅，行動不便的客人也能輕鬆上樓，這點真的很加分！
在點飲料之前，店家還準備了一本 茶飲品百科，裡面詳細介紹了各種茶款和調酒，讓我們可以更輕鬆地找到自己想喝的飲品。每一款茶的特色、風味、搭配都寫得超清楚，完全不怕選擇困難症發作，看完這本「茶飲指南」，感覺自己瞬間變成品茶達人，點起來也更有方向了。
跟朋友聊得太開心，結果一不小心就忘了拍菜單！但沒關係，反正我們的重點是美食，本來就要把重心放在吃的上面，還好菜色倒是拍得滿滿的，現在就來看看我們點了哪些好料的吧！
我跟朋友都是第一次吃到水蓮這樣呈現！這道松阪豬溫水蓮很特別，平常習慣吃熱炒水蓮，沒想到做成冷盤沙拉這麼清爽！脆口的水蓮搭配彈牙的松阪豬，淋上酸甜鹹平衡得剛剛好的泰式醬汁，每一口都超開胃，超適合夏天來一盤！
外皮炸得超酥脆，咬下去的瞬間還能聽到清脆的聲音，裡面的蘿蔔糕則保持了濕潤嫩滑的口感，咸香又不油膩。搭配一點醬油或辣椒，簡直是完美的下酒小點！每一口都讓人忍不住多吃幾塊。 非常適合搭配茶品的小點。
外皮炸得超酥脆，每一口都咬得過癮，裡面的梅花豬肉質則超級軟嫩，簡直是兩種極致口感的完美結合。而那搭配的紹興酒醬料，更是為這道菜增添了豐富的香氣和層次感，微微的酒香配上肉的鮮嫩，整體吃起來超級過癮！
第一次嘗試花椒跟皮蛋的搭配，味道很特別。花椒的麻香加上皮蛋的濃郁醬汁，讓麵條吃起來有層次感，麻辣中帶點香氣，真的是一種全新的體驗。而那麵條，Q彈有嚼勁，也很適合搭配紅茶的一道功夫麵。
這道組合真的蠻特別的！炸排骨搭配著有味的菜飯，兩者的搭配挺新穎，菜飯超級好吃，香氣十足，味道夠濃。而炸排骨的外皮酥脆，內裡卻有點單薄，感覺肉的厚度稍微不夠，吃起來沒有那種大塊滿足感。不過整體來說，菜飯真的讓這道菜加分不少！
這瓶人間煙火上桌就讓我眼睛一亮！器皿瓶身設計超特別，完全不像一般的茶飲瓶，反而像一瓶威士忌的玻璃瓶，質感超級高級。拿在手上就有種喝茶也能品味生活的感覺！打開來喝，茶香濃郁又不會太重，冰冰涼涼的口感超清爽，完全能感受到炭焙茶的獨特風味。這樣的茶，喝起來不僅是味蕾的享受，還像是在品味一瓶精緻的藝術品！
梨山蜜香紅茶 (熱) 使用白色瓷器的茶壺和茶杯來呈現，簡約又高雅，每一口都覺得自己在享受一場優雅的茶道體驗。蜜香紅茶的香氣非常濃郁，入口帶點天然的甘甜感，回甘非常順口。
熱熱的茶讓人暖心又暖胃，這樣的茶具搭配這樣的茶，簡直是一種視覺和味覺的雙重享受！
跟朋友聊得太開心，一抬頭發現已經 8 點了！這時候服務生過來提醒我們，20:30 之後只供應炸物、水餃，茶品則有瓦茶、調茶跟啤啤茶。聽起來完全是夜晚的另一種享受啊！我們二話不說馬上拿起酒單，點了兩杯來試試，反正氣氛都對了，當然要小酌一下才完美！
「今晚第一杯」是我最喜歡的口味！先是黑松白毫清酒的清香，再加上寫能茶的淡雅茶香，還有日本白桃的清甜，整體味道融合得很完美。而且最特別的是，還帶有微微的氣泡，喝起來既清爽又有層次感！這樣的調酒既不過於重口味，又讓你品味到細膩的味道，簡直是晚餐後的小確幸，絕對是開心聚會的好選擇！
這杯 甘梅當拎真的是新鮮又有趣！它的基底是濃郁的蘭姆酒，搭配了鐵觀音的茶香，居然還有甘蔗的甜味和梅子的酸酸口感，真的是層次豐富。每一口都能感受到梅子的清爽酸甜，配上鐵觀音的香氣，再加上蘭姆酒的濃烈與甘蔗的甜，最後還有氣泡的清爽感，喝起來既清新又微微帶點刺激，非常適合搭配輕鬆的聚會時光！
一茶一瓦的品牌標語,店面也完美詮釋了品牌想呈現的概念
日子是一磚一瓦，生活是一茶一飯
一茶一瓦，一間喝好茶的店！
總結來說，「一茶一瓦一號糧倉」真的把老建築的韻味跟現代茶館的氛圍結合得剛剛好！這裡不只是來吃飯，還能感受到歷史與文化的魅力。無論是跟朋友來這裡聚餐聊天，還是自己找個角落靜靜喝杯茶，都能享受到一種寧靜又放鬆的感覺，很值得和朋友們來體驗喔！
📍一茶一瓦 [一號糧倉店]
📍臺北市松山區八德路二段346巷3弄2號
🚅 南京復興捷運站/5號出口/步行9分鐘
🦮 寵物友善/不落地 (請放置寵物推車內)
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⏱️週日至週四 11:00-21:30(20:00最後收客)
• 13:30停止供應餐點(最後加點)
• 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點
• 17:00餐點恢復供應
• 20:30飲品、餐點最後加點
⏱️週五至週六 11:00-01:00
• 13:30停止供應餐點(最後加點)
• 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點
• 17:00餐點恢復供應
• 20:30餐點及飲品最後加點
• 20:30後供應炸物及水餃至23:00
· 24:00酒類最後加點
