今天在家裡煮了這道「金沙杏鮑菇」，家裡剛好有一些杏鮑菇，然後我就想說之前在家樂福有看過康寶金沙醬，就買回來做看看，雖然它是拿來作金沙豆腐的，不過材料換掉應該沒什麼差。
這道菜做起來也算是個懶人料理，基本上就是把食材切好備用，杏鮑菇先炒熟，撈起來備用，然後金沙醬下鍋去加熱之後，把食材都下鍋去拌一拌就完成了。
感想是金沙醬的味道很足，聞起來就知道是它沒錯，但是吃起來沒有鹹蛋感覺還是缺了一些口感。
食材:
杏鮑菇 4根
辣椒 1小根
蔥 2、3根
康寶金沙醬 1包
作法:
1.杏鮑菇切成滾刀塊，蔥切成蔥花，辣椒切小段。
2.熱鍋，杏鮑菇炒至出水，軟了之後撈起來備用。
3. 鍋裡倒一點油，康寶金沙醬倒下去用筷子攪拌一下。
4.金沙醬冒泡之後就可將杏鮑菇、蔥花、辣椒倒入鍋中攪拌。
5.盛盤。
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