優質和牛燒肉在這裡！｜高雄市左營區_路易奇電力公司（高雄電廠）
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
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來高雄低調職人燒肉，享受食物純粹的美好。
燒肉，或許不只是關於「吃得飽」，而是關於「怎麼吃」，自己動手翻烤，等候油花滲出、感受時間與火候的那一瞬間，平凡的日子裡好像多了一點儀式感。
明誠路上的「路易奇電力公司」，是一間帶著執著與用心的店，沒有誇張的裝潢，沒有炫耀的宣傳，只有對肉質的講究、對味道的誠意，還有對食物該有的尊重。
儀式感跟對食物的尊重都是我最在意的。
來自日本的冷藏和牛，用最簡單的方式，呈現最純粹的美味；冷藏、不冷凍，保留肉質的鮮甜與細膩油脂。
菜單豐富不說，還有有趣的「挑戰價」，自己動手烤，價格是半價，讓每個人都能自己掌握燒肉的熟度，在等待與翻動之間，找回最單純的滿足感。
別擔心烤不好，菜單上貼心標示了燒烤時間建議，即使是對燒肉最沒轍的我，也能烤出自己喜歡的口感。
這裡的料理，值得慢慢品味！沒有過度複雜的調味，只有剛剛好襯托出肉質美味的細節。
很少在日本以外的地方吃生牛肉，但這道生蛋拌和牛讓我吃得安心又滿意。
月見蔥花飯的蛋黃也很新鮮好吃。
美國熟成牛小排、日本A5和牛牛五花、稀有雞松阪。
新鮮櫛瓜。
焗烤明太子馬鈴薯。
法式奶油生蠔。
好友的高山金萱茶好喝又順口。
加了威士忌的可爾必思特調，我超喜歡。
無油煙的設計，讓燒肉成為一種舒服的享受。其實，很多人對燒肉卻步，往往是因為吃完後身上的油煙與異味，但這裡完全沒有這個困擾。這裡的烤爐內嵌抽油煙機，讓空氣始終清新，吃完不會帶走一身燒烤味。
這一場味覺的旅行，也可以從醬料開始，現場有超過十種的醬料自由取用。
每一款都能為燒肉帶來不同層次的風味變化。
我最喜歡北海道鹽昆布，微鹹帶甘，為肉品增添細膩鮮味！
柚子燒肉醬、日式鹽蔥等也是我很愛搭配的。
這裡的肉品，都是現點現切，非常新鮮。
聽著烤網上的油脂滋滋作響，看著表面漸漸轉為焦糖色，那是一種對美食最直接的感受，也是對日常最簡單的療癒。
好好吃飯，才能好好去愛；「好好吃一頓飯」這件事，比想像中重要。或許是獨自一人，或許是和重要的人一起，無論是哪種情境，讓自己停下來，專心品味，都是一種對生活的珍惜。 在路易奇電力公司燒肉，不只是吃燒肉而已，而是一場與食物的對話、一場與自己的約定。
對了，這裡也很歡迎單人用餐喔！
餐廳名稱：路易奇電力公司（高雄電廠）
地址：高雄市左營區明誠二路520號1樓
電話：07-558-8987
