【美吉的攝影集】蒙古烤肉食記分享：鐵砂掌蒙古烤肉🥬🥩🍳
鐵砂掌蒙古烤肉
看到有蔬菜自助吧，而且評價還不錯，就決定踩點看看
拜訪時間
2025年2~6月
地點
距離台中捷運文心崇德站步行大約15分鐘、行車5分鐘
店內環境與價位
平日298(未含服務費)，假日則要求點排餐，一人一個夾子，夾上旁邊提供的黑色大碗就可以去夾菜和肉了😋
肉片有牛雞豬羊，青菜有菠菜、高麗菜、鵝白菜、大陸妹、豆芽菜、洋蔥、紅蘿蔔，菇類有杏鮑菇、金針菇和木耳，怕吃不飽的還有油麵和豆干可以夾
夾完以後旁邊有調味料可以自己加，蒜頭、薑絲、辣醬，也有看到鳳梨在調味料裡面🤔
(後來看維基百科說鳳梨是蒙古烤肉的特色之一，夾菜時先加一點和肉片混合，讓鳳梨的酵素和肉片作用，炒出來會更有風味，詳情可往下滑參考搞威吉話家常⬇️)
最後給師傅去炒熟，可以清炒這點很開心，如果有夾九層塔醬，最後會有青醬的味道喔
冰淇淋有四、五種，牌子是小美；熟食有三樣，當天是關東煮、麻辣鴨血豆腐、羊肉炒麵；湯品兩種，分別是玉米湯和味噌湯，味噌湯的豆腐好吃👍
如果點排餐會是更高的價位，但看別桌煎地還滿好吃的樣子，如果覺得肉片太不夠塞牙縫的小天使可以考慮一下
再訪的某一次，湯類變成味噌和紅燒牛筋湯，看到的時候還在想今天是個什麼日子，帶筋牛肉都要滿出鍋子了，老闆真的超敢給的，很不手軟😂
最近的Ocard會員問卷回訪禮是蔥蛋一份喔
後來也增加了刈包與小包子系列（豆沙、奶黃、芋頭、芝麻），喜歡香菜🌿和花生粉🥜的小天使不要忘記添加喔
🐯搞威吉話家常
事後去翻維基百科，看到蒙古烤肉的資訊，大致上是說這料理類似鐵板燒，把多種肉與菜放鐵板上拌炒
來歷是距今70多年的一位北京出生的相聲演員吳兆南在台灣開的烤肉店，把肉與蔬菜淋醬油、麻油、蒜、檸檬汁、鳳梨等十多種調味料的料理
用蒙古取名的用意是以維基百科的原話是「離那地方(北京)愈遠愈好」
原來蒙古烤肉是這樣來的，不管是命名還是創始人身份都蠻特別的，長知識了
資訊
📍用餐時間90分鐘
📍需加10%服務費
📍支付方式
信用卡、現金
📍Ocard會員有減免服務費5%、送雞翅，打卡送荷包蛋
📍營業時間
平日11:30～14:30、17:30～20:30
週六、日及國定假日11:30～14:30、17:30～21:30
📍計價方式較特別的是週五晚餐算假日計費
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