【台中美食】印月餐廳號稱全台中最強烤鴨 |超夯年菜佳餚幾乎秒殺一位難求，主打創意吃烤鴨，特色江滬菜色，台中人老饕帶你去~
來介紹一家位在公益路上的老字號烤鴨餐廳-印月餐廳，開業超過20年，以婚宴會館、烤鴨點心及江滬海鮮餐色聞名，另外注入川味菜色及打破傳統中式片鴨吃法，主打世界拼圖，將各國特色嚴選12種配料包進片鴨裡碰出創意新滋味，快點跟著蘇菲來品嘗歷久彌新的烤鴨餐廳吧~
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✅提供婚宴、辦桌場地空間優雅明亮
✅創意特色招牌烤鴨一定要先預訂
✅活體海鮮、各式江滬料理都好吃
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⚠️餐廳後方提供停車場
⚠️特殊節假日建議提早訂位
印月餐廳 -外觀、用餐環境
位在公益路上的印月餐廳，在台中經營超過20年屹立不搖，耳聞他們家年菜、尾牙常常是秒殺客滿狀態，這次終於有機會來餐廳吃桌菜啦~
餐廳占坪面積非常廣也提供婚宴包廂，也是新人辦桌、公司尾牙春酒好選擇~~
除了大廳用餐空間，還有私人包廂提供私人聚會場所隱密性夠，也不錯~
另外餐廳也提供活體海鮮料理，食材保證新鮮沒話說~
淡粉色桌椅格外典雅高貴~準備就坐用餐囉~
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👉菜單
詳細菜單詳以下餐廳網址提供，蘇菲僅簡單拍攝烤鴨三吃得選項~~
https://wein818.com/delicious/
烤鴨需要提早預約，建議訂位時就要先預訂囉~這次是跟家人一同用餐，選擇烤鴨三吃，一次吃得過癮~很推薦代長輩或家人朋友一同用餐，人多點合菜用餐起來更方便菜色豐富大家也吃得盡興。
👉藝術烤鴨三吃
油亮脆皮烤鴨選擇三吃也不加價，超級佛~~
烤鴨第一吃 經典片鴨
粉嫩色澤的鴨肉，超級多汁可口
鴨皮油亮酥脆，脂肪幾乎被剔除，師傅片鴨功夫了得~吃起來完全不膩口
提供12宮格異國口味的配料讓大家自由搭配，宛如世界拼圖，創意發想打破傳統片鴨吃法相當有趣
口味包含蔥絲、小黃瓜、俄羅斯酸黃瓜、阿根廷奶油起司、九州大根漬、覆盆子凍、法式醋洋蔥、地中海黑橄欖、百香果漬南瓜、墨西哥辣椒、韓國泡菜、大甲芋頭，搭配油亮多汁的烤鴨營造出各種風情的味覺饗宴
麵皮香氣十足不會過分厚重，個人蠻喜歡的~
油亮的烤鴨外皮酥脆不油膩~~烤得剛剛好~
蘇菲立馬包一個來品嘗囉~~
👉流爆金沙中卷
幾乎是每桌必點菜色之一，超浮誇一端上桌就立刻吸引目光，新鮮Q彈的中卷中間塞滿鹹蛋黃，鹹香口感大人小朋友都愛
👉當月壽星特贈豬腳麵線
聽說印約餐廳都會提供當月壽星一份豬腳麵線，相當貼心，只要用餐時出示證件就能品嘗到餐廳特製豬腳麵線，我們在訂位時沒有特別說，在當天用餐時詢問剛好可以提供實在是太幸運啦~~家人表示豬腳軟嫩入味麵線也恰到好處~~可口美味相當用心
👉烤鴨二吃 鴨肉石鍋飯
鍋巴飯加入榨菜、玉米苗、蔥花及米香
最後再加入片下來的鴨肉丁，淋上肉之後急速拌炒，鍋巴飯約8-10人分，份量超多~~
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石鍋保溫效果也很讚，每一口都吃的到鴨肉還有米飯的香氣~~很少看到片鴨的另類吃法，非常好吃驚豔~
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蘇菲自己就默默扒了兩碗飯~~鴨肉丁肉汁也超juicy
👉明太子蝦仁滑蛋
滑蛋順口軟嫩，擠上滿滿的明太子醬，增添鮮味意外好吃~
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蝦仁大顆又Q彈
👉老菜脯烘蛋
看似厚切的烘蛋其實相當軟嫩，口感更似舒芙蕾，菜脯的鹹味剛剛好，創意作法相當可愛~
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👉橙汁排骨
酸甜好吃~非常入味酥脆，肉雖然不多但味道很不錯~~
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👉清炒食蔬
吃了這麼多肉~~也該來吃點蔬菜均衡飲食~~蔬菜中規中矩~~還行~
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👉烤鴨三吃 酸蘿蔔鴨架湯
滿滿的鴨肉精華全在湯裡頭啦~~湯頭鮮美搭配酸蘿蔔~~美味加乘
溫順好喝，也沒有任何腥味~~吃飽來一碗湯暖暖胃剛剛好~
👉正宗蔥油餅
很特別的蔥油餅，蘇菲第一次看到~外皮炸得油亮脆口，裡面看似有滿滿的蔥花呢~
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麵香皮薄而且很脆~~搭配滿滿的青蔥非常清爽不油膩，很好吃~不沾醬就很有味道~
👉香蕉流沙球
愛吃甜食可以點這道特別的流沙球，頭一次看到香蕉也能做成流沙形式，味道很濃郁，愛吃甜食記得點來吃看看，特別的創意口味
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餐後贈送小布丁
👉餐後記
台中公益路老字號烤鴨專賣店，特別主打創意烤鴨新吃法，提供多達12種烤鴨配料，宛如世界地圖一般有趣又好玩，還有其他功夫江滬菜都讓老饕讚不絕口，妥妥的烤鴨人氣名店實至名歸，聽說印月餐廳的年菜也是超級搶手，過年過節別忘了帶長輩來吃一波
印月餐廳-用餐資訊
🏠台中市南屯區公益路二段818號
🈺11:30-15:00；17:30-21:00
