小旬湯-樂農鑄鐵鍋∣超有溫度的日式風味,大推成吉思汗鍋,飲品、冰淇淋無限!

1 / 1

小旬湯-樂農鑄鐵鍋聽說搬新家了,手刀來報到,衝著肥美的痛風牡蠣鍋,還有可以自己動手烤的成吉思汗鍋,讓我們重新感受一下鑄鐵鍋的魅力吧!

小旬湯在嘉義已經展店多年,生意一直都很不錯,其特色使用鑄鐵鍋,讓導熱蓄熱的效果更好,在烹煮的過程中盡可能維持最佳溫度,雖然吃不出什麼太大的差異,但整個層次就感覺提升不少,很有fu~

搬到大雅路後用餐廳環境更舒適,店內大多是4至6人座,非常寬敞,日系風格也一如既往,所有的鍋體都是採用鑄鐵鍋。

除了鍋物之外,現場也免費提供飲料及冰淇淋取用,單價最低兩百初就能享用,cp值可以耶!

∣痛風牡蠣鍋

哇~喜愛吃海鮮的大推這一鍋,肥美飽滿的牡蠣,這個數量跟尺寸很有誠意吧,滿滿的牡蠣搭配營養清爽的各種菇類、豆腐及青菜,這一鍋光是視覺就先飽餐一頓了,鑄鐵鍋的尺寸其實不小耶,擺得這麼滿,不用四百元就吃得到。

牡蠣的鮮美真的要親自試一下才知道,用筷子夾起那肥潤的模樣在對我招手了,咬開後爆汁的濃濃海味,喜歡吃海鮮的話真的愛慘,滿滿活力的泉源,煮一陣子後的湯頭,我覺得也因此更濃郁,喝起來鮮香可口。

∣成吉思汗鍋-上選豬

吃小火鍋也是可以來點不一樣的,除了煮火鍋之外,成吉思汗鍋一直是我的最愛,除了外鍋的這些蔬菜之外,也有另外附上菜盤,一樣有菇類及火鍋料等食材,營養均衡還是很重要的。

自己動手燒烤的肉片,在鐵鍋上滋滋作響,冒出陣陣香氣,事先醃製過的肉片傳來撲鼻香氣,吃起來鹹香下飯,因為豬肉必須烤熟才能吃,所以會比較耗時一點點。

成吉思汗鍋很特別吧,外圈較淺的部份可以烹煮蔬菜或其他食材,中間的部份則是用來燒烤肉片,餐點會附一塊奶油,增添一下烤肉的香味,肉汁會隨著鐵盤流向外圈的烹煮區,讓蔬食吃起來也帶點油香,因為鑄鐵鍋維持的高溫,所以湯汁會隨之減少,都可以請服務人員協助加湯,才不會有燒焦的現象。

嘉義市東區大雅路二段469號

05 216 9393

Am1130-1400、1700-2030(每週三公休)

小旬湯嘉義店 粉絲頁

https://www.facebook.com/2019no1?locale