融入客家特色的創意料理「里長好客鍋」翻轉美濃料理！絕美適合親子的美濃必訪餐廳推薦

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里長台灣鯛區分為前後場餐廳，前場為「里長台灣鯛-好客鍋」，以小桌鍋物內用和單點菜為主，餐廳內氛圍打造出藍、白相間的色調，呈現時尚、明亮、清新的質感空間。後場則為桌菜品牌「里長台灣鯛-客家桌菜」，延續原有的料理服務。

「里長台灣鯛-好客鍋」餐廳的用餐環境真的美到讓我都懷疑自己走進的是間咖啡廳，好喜歡這樣的採光及室內裝潢佈置，既網美又溫馨舒適，來到這裡用餐不僅是視覺的享受，就連味覺也達到了雙重享受呢！

走出室內，來到了室外的空間，設有草坪、串燈和打卡營帳的露營風區域，這裡有著讓孩子可以盡情玩耍的好地方，而這樣的遊戲空間設置也是因為老闆娘本身有兩個孩子，為了提供親子客有一個方便用餐的地方，特別規畫出的場地，不僅是網美型餐廳，也是個很棒的親子用餐好地方呢！

美濃的水源純淨，一年四季盛產豐富農產，而多道料理選用美濃在地食材，像是里長自家的細緻Ｑ彈台灣鯛、美濃147米的芋香回甘，還有清脆爽口的野蓮、秋冬季盛產的白玉蘿蔔及隨季節更換的鮮蔬，和美濃細緻綿密紅豆所製作出的手作甜點。為了美濃自然環境的永續，相當重視就地取材，縮短產地到餐桌的距離，讓食材新鮮又減少碳足跡。