蔬軾 創意蔬食料理：必訪蔬食餐廳推薦，義大利麵燉飯界的愛馬仕
蔬軾 創意蔬食料理 So Veg Restaurant
精緻的聚餐約會首選餐廳「蔬軾」取名蘇軾的諧音，用餐環境跟餐點口味也給人很「舒適」的感覺。
由 SNOW FACTORY 雪坊志業創立的全新蔬食品牌。主打以沒有過度加工的素料，用自然健康的原型食物，提供友善素食者的創意料理，和自家的精品優格、手工果醬、與優格冰淇淋，打造出的美味。
用餐環境漂亮又有氛圍，給人舒適的文青風格，跟蔬食給人的感受一樣，舒適
蔬軾菜單
每一道餐點都有小符號標示，素食的類別以及是否會辣。會標註該道料理是否能夠去五辛，輕鬆提供吃各類別素食的朋友選擇。
舒適的用餐環境，真的可以讓來用餐的人非常的放鬆與愜意。
蘇軾蔬食餐點介紹
松露奶油寬扁麵
展現了奢華與細膩的完美結合。寬扁麵條煮至恰到好處，柔軟而富有彈性，每一口都能感受到麵條的滑順與質感。
濃郁的奶油醬汁裹覆在每一根麵條上，帶來豐富的奶香和細膩的口感，而松露的獨特香氣更是讓整道料理瞬間升華。松露的香氣在口中蔓延，與奶油醬的濃郁相互輝映，形成了一種絕妙的平衡。整體口感細膩而層次豐富，令人一試難忘。
牛肝菌蕈菇燉飯
飯選用上等的牛肝菌和蕈菇、鮮奶油、蘆筍、帕馬森起司，經過細心烹調，每一口都充滿了豐富的菌菇香味。米粒煮得軟硬適中，吸滿了牛肝菌和蕈菇的精華，口感滑順而有嚼勁。
濃郁的奶香味、濃厚的菌菇風味與細膩的米飯完美融合，入口即化，餘韻悠長，帶來無與倫比的味覺享受。
這兩道都是必點必吃大推推!!
優格冰淇淋
只要是雪坊會員於門市提領商品，撇除初一十五外，就可以讓該桌的每一位皆能免費吃到價值$135的優格冰淇淋!
蘇軾店家資訊
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蔬軾創意料理 農安店
地址：台北市中山區農安街263號
(近臺北捷運行天宮站)
電話∶02-25099936
營業時間∶
11:30 - 21:00
11:30 - 14:30 午餐 (出餐時間從 11:45 後才開始 )
14:30 - 17:30 不供餐點、不開放內用 (僅提供優格外帶)
17:00 - 21:00 晚餐 (廚房出餐時間到20:30為止)
